7 Suji Recipe for Breakfast: आमतौर पर हमे सूजी से बनने वाले कुछ ही डिशेस की जानकारी होती है। लेकिन आज के इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आप सूजी या रवा से 7 अलग -अलग प्रकार की ब्रेकफास्ट रेसपी बना सकते है । ये रेसपी न केवल स्वादिष्ट होगा ,बल्कि आपके सेहत के लिए भी लाभदायक होगा ।
Table of Contents
सूजी जिसे ‘रवा’ के नाम से भी जाना जाता है । इसका उपयोग भारतीय घरों मे बहुतायत से किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से नाश्ता,स्नैक्स और मिठाइयाँ बनाने मे किया जाता है । इसके इतना प्रसिद्ध होने का कारण है इससे मिलने वाले ढेरों फायदे हैं जैसे ये पोषण से भरपूर है ,वजन कम करने मे सहायक है , हृदय और पाचन के लिए लाभदायक है ।
जब इसके इतने सारे फायदे है तो इससे बने रेसपी को खाना तो बनता है , इसलिए आप नीचे दिए गए सभी रेसपी पर एक नजर डाले ,और आपको जो भी रेसपी पसंद आए उसे अपने घर पर जरूर बनाए ।
मसाला उपमा
अगर नाश्ते मे आपको ऐसी रेसपी चाहिए तो स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर हो तो आपको मसाला उपमा जरूर ट्राइ करनी चाहिए । यह एक साउथ इंडियन डिश है , जो अब पूरे भारत मे बहुत पसंद किया जाता है । इसे सूजी, करी पत्ता , हरी मिर्च , सब्जीया ,दाल और सरसों के तड़के से बनाया जाता है । यह एक तुरंत बनकर रेडी होने वाली रेसपी है इसे बनने मे लगभग 20 मिनट लगता है । तो अगर आप के समय कम है आप इस रेसपी को बना सकते है।
इस रेसपी को मुख्य रूप से आचार,पोडी या नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है ।
रेसपी को देखे – मसाला उपमा
सूजी उत्तपम
अगर आप भी साउथ इंडियन खानों के शौकीन है तो आपको रवा/ सूजी से बने इस रेसपी को भी जरूर ट्राई करनी चाहिए । यह नाश्ता काफी हल्का होता है और तुरंत बनकर तैयार हो जाता है । इसे सूजी और हरी सब्जिया से मिलाकर बनाई जाती है ।
रेसपी को देखे – सूजी उत्तपम
सूजी हलवा
दोस्तो अगर आपको मीठा खाना कुछ ज्यादा ही पसंद है तो आप रवा / सूजी से यह स्वादिष्ट और मजेदार डिश बना सकते है । इस डिश को बनाने मात्र कुछ मिनट लगते है और झटपट बनकर तैयार हो जाता है । सूजी के हलवा को सूजी /रवा , घी , मेवे और चीनी से बनाया जाता है । यह खाने के काफी स्वादिष्ट होता है , इसे आप अपने घर आए मेहमानों को भी नाश्ते के तौर पर खिला सकते है ।
रेसपी को देखे – सूजी हलवा
सूजी के लड्डू
दोस्तो सूजी के बने लड्डू बच्चों के पसंदीदा मिठाई मे से एक है । इसे देसी घी ,सूजी , नारियल बुरादा ,बादाम , काजू , पिस्ता , चीनी जैसे चीजों से मिलाकर बनाया जाती है । तो हर बार बेसन के लड्डू ही क्यों ? एक बार इसे भी बना के देखे जो खाने मे बेसन के लड्डू जैसे ही स्वादिष्ट होते है । तो अगर घर पर कोई अचानक मेहमान आ जाए और आपको कुछ मीठा खिलाना हो तो अब आपको ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं आपके पास एक सरल और स्वादिष्ट विकल्प है ।
रेसपी को देखे – सूजी लड्डू
सूजी चीला
अगर आप सुबह 10 मिनट के अंदर कोई स्वादिष्ट और हेल्थी नाश्ता बनाना चाहती है , तो इससे अच्छा विकल्प कोई नहीं । सूजी चीला काफी हल्का नाश्ता है, जो आसानी से पच जाता है और आपको सुबह फुर्ती और ताजगी प्रदान करती है । इसे सूजी, दही ,और हरी सब्जीयो से मिलाकर बनाई जाती है । तो इसे आप सुबह के नाश्ते के तौर पर खा सकते है ,या फिर लंच बॉक्स मे पैक करके ले जा सकती है ।
रेसपी को देखे – सूजी चीला
सूजी पकोड़े
दोस्तो बारिश के मौसम मे आपको कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का मन कर रहा हो तो सूजी से बने पकोड़े आपके लिए एक अच्छा विकल्प है । इसे बनाना काफी आसान है और झटपट बनाकर तैयार भी जाता है । इसे बनाने के लिए आपको सूजी ,दही ,बेकिंग सोडा और हरी सब्जियों जैसी सामग्री की जरूरत पड़ेगी।
सूजी खीर
अगर आप को लगता है की भारतीय मिठाईयों को बनाने मे ज्यादा समय और मेहनत लगता है तो आपको एक आपको सूजी से बने इस खीर को जरूर ट्राइ करनी चाहिए । यह खीर 20 मिनट के अंदर बनकर रेडी हो जाती है , और खाने मे इतना स्वादिष्ट होता है की बच्चे से लेकर बूढ़ों तक जो भी खाएगा इसकी तारिक किए बगैर रह नहीं पाएगा । इस पोस्टिक और स्वादिष्ट खीर को दूध ,चीनी ,घी ,सूजी ,काजू ,किसमिस, और पिस्ते की मदद से बनाया जाता है ।
इसे भी पढे : Dahi Bread Ka Nasta: दही और सूजी से बनाएं एक नया और मजेदार ब्रेड नाश्ता, एक बार खाएंगे तो भूल नहीं पाएंगे
22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।