मुली की सब्जी इस तरह बनाये पाये देसी रसोई का स्वाद!

Mooli Ki Sabji Kaese banaen : हेलो दोस्तों आपका मेरे इस नए रेसिपी मे आपका स्वागत है। क्या आप भी सेहतमंद और हरी-भरी सब्जियां खाना पसंद करते हैं? क्या आप भी कुछ मसाले दार टेस्ट करना चाहते हैं। आज क्या आप भी जड़ और पत्ते वाली सब्जियों को पसंद करते हैं? तो कोई न आज का यह पोस्ट आपके लिए ही होने वाला है।

मुली की सब्जी (Mooli Ki Sabji Recipe) में प्रोटीन फाइबर की मात्रा भरपूर होने की वजह से यह पाचन क्रिया के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। अगर आप भी अपने वजन को कम करना चाहते हैं तो आप इसे नियमित रूप से भी सेवन कर सकते हैं। यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. लेकिन इसको बहुत लोग पसंद नहीं करते है लेकिन हमारे इस रेसिपी को बनाने के बाद आप लोग भी इसको बहुत जादा पसंद करेंगे.

मुली की सब्जी के (Mooli Ki Sabji Recipe)लिए सामग्री-

• मूली
• सरसों का तेल
• अजवाइन
• हींग
• हरी मिर्च
• नमक
• हल्दी पाउडर
• लाल मिर्च पाउडर
• चाट मसाला

मुली को कट करे

तो दोतो इस चटपटी रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले हम मुली को लेंगे फिर इनके पत्तों को हम अलग कर लेंगे और हम इन पत्तों को फेकेंगे नही क्युकि इनको भी हम इस सब्जी में डालेंगे इसके बाद हम मुली को अच्छे से छिल लेंगे और छिलने के बाद हम इसको छोटे छोटे टुकडो में काट लेंगे.

तड़का लगाये

इसके बाद हम एक कड़ाई को लेंगे फिर इसमें डालेंगे सरसों का तेल फिर तेल को गर्म करेंगे इसके बाद हम इस तेल में अजवान और हिंग को डाल देंगे इसके बाद फिर इसमें हम हरी मिर्च को डाल देंगे और इसको थोडा सा भुन लेंगे.

मुली को डाले

इसके बाद हम इसमें कई हुई मुली को डाल देंगे फिर गैस का फ्लेम को थोडा तेज करके इसमें डाल देंगे थोडा सा नमक और फिर इसको थोड़े देर तक पकने देंगे

इसके बाद जब तक हमारा मुली पक रहा है हम इसके पत्तों को कट कर लेंगे हम इसके पत्तों को बारीक़ टुकडो में कट करेंगे.

सूखे मसाले और मुली के पत्ते ऐड करे

इसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे कुछ सूखे मसाले जैसे- हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर फिर इन सबको मुली के साथ अच्छे से मिक्स करेंगे थोड़े देर तक पका लेंगे फिर इसके बाद हम इसमें मुली के पत्तों को ऐड करेंगे फिर इन सबको अच्छे से मिक्स करेंगे फिर इसको थोड़े देर तक पका लेंगे.

चाट मसाला ऐड करे

इसके बाद हम इसमें डालेंगे थोडा सा चाट मसाला क्युकि चाट मसाले के द्वारा हमारे सब्जी में खट्टे पन से बहुत अच्छा टेस्ट आता है मसालों के साथ हम इसको थोड़े देर तक पका लेंगे.

सर्व करे(Mooli Ki Sabji Recipe):

अब आपका स्वादिष्ट चटपटा मुली की यह शानदार रेसिपी बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसको सर्व कर सकते है आप इसको रोटी, पुड़ी या पराठो के साथ एन्जॉय कर सकते है.

टिप्स (Mooli Ki Sabji Recipe) –

• आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार घी या कोई भी तेल का यूज़ कर सकते है लेकिन सरसों के तेल में बनाने से इसका स्वाद काफी अच्छा आता है.
• इसको आप जितना जादा भुनगे उसका स्वाद उतना ही अच्छा आता है.
• इसके स्वाद को बढाने के लिए आप इसमें अमचुर पाउडर या चाट मसाला का इस्तमाल भी कर सकते है.

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मूली से क्या क्या बनाया जा सकता है?

मूली से सब्जी से ज्यादा तो सलाद बनाए जाते हैं। बाकी सब्जियों के साथ मूली का भी सलाद में उपयोग होता है मूली के पराँठे भी बनाये जाते हैं.

मूली खाने से क्या लाभ होता है?

मूली खाने का सबसे बड़ा फायदा है कि इससे वजन तेजी से कम हो सकता है. दरअसल, मूली में लो कैलोरी और हाई फाइबर पाया जाता है, जो कमर की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है.

मूली खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

इन्हें कच्चा खाना सबसे अच्छा है, और इन्हें आसानी से सलाद और सैंडविच में काटा जा सकता है, या एक स्वस्थ नाश्ते के लिए पूरा आनंद लिया जा सकता है और हूमोस में डुबोया जा सकता है। नई पत्तियाँ सलाद में स्वादिष्ट होती हैं या पालक की तरह ही पकाई जाती हैं।