Aata Namak Para Recipe In Hindi : हेलो दोस्तों आपका मेरे इस नए पोस्ट मे आपका स्वागत है . क्या आप भी आटे के अलग-अलग रेसिपी को ज्यादा पसंद करते हैं? तो आज हम आपके लिए लेकर आए से आटे से बनी यह स्वादिष्ट रेसिपी जिसे ‘बच्चो की पसंदीदा’ रेसिपी भी कहा जाता है . इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसन है। अगर आप भी इसको बनाना चाहते है तो आप हमारे साथ पुरे आर्टिकल में बने रहे –
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तो आज मैं आप लोगों के साथ एक ऐसे ही नाश्ते को लेकर आई हूँ, जो बहुत कम समय मे तैयार होने वाला है और इसके साथ ही इसे हफ्तों तक स्टोर करके खा जा सकता है . इसको आप घर पर कीचेन के कुछ समान के साथ बहुत ही आसानी से बना सकते है और ये खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटे लगते है.
आटे का नमकपारा बनाने के लिए सामग्री –
- गेहूं का आटा – 1 और आधा कप
- सूजी – 1/4 कप
- नमक – स्वादानुसार
- अजवाइन – 1/2 स्पून
- पिज़्ज़ा हर्ब्स – 1 स्पून (या मयोनिज़/सेज़वान चटनी)
- तेल – 1/4 कप
- चीज़ – 1/4 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- पिज़्ज़ा टॉपिंग – 1 स्पून
- पानी – आवश्यकतानुसार (सख्त आटा गूंथने के लिए)
- तेल – तलने के लिए
आटे का डो तैयार करे
तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़े कटोरे में 1 और आधा कप गेहू के आटे को ले .इसके साथ आप इसमें 1/4 कप सूजी को डाल दे और इसके साथ आप इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक ,1/2 स्पून अजवाइन , 1 स्पून पिज़्ज़ा हब्स को डालकर इन सबको अच्छे से मिक्स कर लें .
ध्यान दे – अगर आपके पास पिज़्ज़ा हब्स नहीं है तो आप इसमें मयूनिज या सेजवान चटनी भी डाल सकते है .
इसके बाद आप इसमें 1/4 कप तेल को डाल दे इसके बाद आप इसमें चीज को कद्दूकस करके डाल दे .इसके बाद आप इसमें चटपटा टेस्ट के आप इसमें 1 स्पून पिज़्ज़ा तोपिंग को डाल दे .और फिर इन सबको आपस में अच्छे से मिक्स कर दे .
फिर इसके बाद आप इसमें थोडा थोडा पानी डालते हुए इसका सक्थ आटा गुथकर तैयार कर ले .और इसको 10 मिनट रेस्ट के लिए छोड़ दे ताकि सूजी अच्छे से फुल जाये .
आटे को बेल ले
इसके बाद आप आटो को फिर से एक बार गुथ ले और इसको बड़ी लोई में थोड ले और इसको बड़े आकार में बेल ले .इसको आप अपने हिसाब से मोटा पतला कैसा भी बना सकते है .
छोटे छोटे टुकडो में कट करे
फिर इसके बाद आप पिज़्ज़ा कटर को ले और फिर इसको छोटे छोटे टुकडो में कट कर ले . काटने के बाद आप इसको एक प्लेट में निकाल ले .
फ्राई करे
इसके बाद आप एक कड़ाई को ले और इसमें तेल डालकर गर्म करे, तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें नमक परे को डालकर अच्छे से फ्राई कर ले .इसको आप हलके आच पर फ्राई करे ताकि यह जादा क्रिस्पी बने .
सर्व करे
अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट और चटपटा ,क्रिस्पी नमकपारा बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसको सर्व कर सकते है इसको आप चटनी के साथ एन्जॉय कर सकते है .
टिप्स (Aata Namak Para Recipe)-
- अगर आपके पास पिज़्ज़ा हब्स नहीं है तो आप इसमें मयूनिज या सेजवान चटनी भी डाल सकते है .
- इसको आप जादा चटपटा बनाने के लिए पिज़्ज़ा हब्स को डाल दे .
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22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।