Suji Snacks Recipe Kaese Banaen : हेल्लो दोस्तों आपका मेरे इस नए रेसिपी मे स्वागत है। क्या आपको भी कुछ चटपटा और तीखा खाने का मन कर रहा है? क्या आप भी सब्जियों से हटकर कुछ अलग ट्राइ करना चाहते हैं?तो कोई न आज का यह रेसिपी आपके लिए ही होने वाली है।
तो दोस्तों आप लोगो ने बहुत सी रेसिपी को खा चुके होंगे एक हमारे इस नयी रेसिपी को जरुर ट्राई करेंगे इसको बनाना बहुत ही आसन है इसका नाम है “सूजी स्नेक्स”(Suji Snacks Recipe) इसको बनाने के लिए सूजी और मसालों का मिक्सर तैयार करना होगा. तो दोस्तों बिना देर किये आपको इस चटपटे रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है यह आप लोगो को बहुत ही जादा पसंद आएगी.
Table of Contents
सूजी स्नेक्स रेसिपी (Suji Snacks Recipe)के लिए सामग्री-
- सूजी (सेमोलिना): कप
- तेल: 2 स्पून
- जीरा: 1/2 स्पून
- सरसों का बीज: 1/2 स्पून
- चने का डाल: 2 स्पून
- कटी हुई करी पत्ता: बारीक कटा हुआ
- पानी: 3 कप
- नमक: स्वाद के अनुसार
- हल्दी पाउडर: 1/4 स्पून
- उबला हुआ आलू: 2 कटी हुई उबली हुई
- बेसन: 4 स्पून
- गरम मसाला: 1/2 स्पून
- चाट मसाला: 1 स्पून
- लाल मिर्च पाउडर: 1/2 स्पून
- कसूरी मेथी: 1/2 स्पून
- फ्राई करने के लिए तेल
सूजी स्नेक्स रेसिपी (Suji Snacks Recipe) बनाने की विधि
अगर आप भी स्वादिष्ट और आसान तरीके से इस सूजी स्नेक्स को बनाना चाहते हैं, तो आप नीचे दिए गए स्टेप को एक-एक करके अच्छे से फॉलो कीजिएगा।
तड़का लगाये
तो दोस्तों इस चटपटे रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले हम सूजी का मिक्सचर तैयार कर लेते है इसके लिए हम एक पैन लेते है इस पैन में हम 2 स्पून तेल को डालेंगे तेल को गर्म हो जाने के बाद हम इसमें 1/2 स्पून जीरा, 1/2 स्पून सरसों का बीज, 2 स्पून चने का डाल , बारीक़ कटे हुए करी पत्ता को डालकर इनको अच्छे से भुन ले.
इसके बाद हम इसमें 3 कप पानी को डालकर मिक्स कर देंगे फिर इसके बाद हम इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक को डाल देंगे इसी तरह हम इसमें 1/4 स्पून हल्दी पाउडर को डालके अच्छे से मिला देंगे.
पानी और सूजी डाले
इसके बाद हम इसमें सूजी को डालते हुए इसको चलाते रहेंगे इसके बाद सूजी पानी को अच्छे से सोख लेगी जब आपका सूजी आटे के दो की तरह बनकर तैयार हो जाये तो यह सूजी पक चूका है. अब इसको हम ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख देंगे.
मसाले ऐड करे
जब हमारा सूजी ठंडा हो जाये तो हम इसको एक बड़े कटोरे में निकाल लेंगे फिर इसमें हम डालेंगे कद्दूकस किया हुआ 2 उबला आलू ,4 स्पून बेसन , 1/2 स्पून गर्म मसाला , अपने स्वाद के अनुसार नमक ,1 स्पून चाट मसला, 1/2 स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 कसूरी मेथी को डालकर इन सबको अच्छे से मिक्स कर लेंगे.
टिक्की बनाये और छाने
इसके बाद हम इसको टिक्की की तरह थोडा सा दबा कर बना लेंगे इसके बाद हम इसको फ्राई करेंगे इसके लिए हम एक कड़ाई को लेंगे इसमे तेल को डाल देंगे इसको गर्म हो जाने के बाद हम इसमें सूजी के टिक्की को डालकर फ्राई करेंगे फ्राई होने के बाद हम इसको एक प्लेट में निकला लेंगे.
सर्व करे
अब आप देख्नेगे को आपका स्वादिष्ट चटपटा सूजी स्नेक्स बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसको सर्व कर सकते है आप इसको अपने फॅमिली के साथ एन्जॉय कर सकते है.
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22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।