How To Clean Dirty Cooking Oil in hindi: दोस्तों 2-3 बार कुकिंग तेल प्रयोग करने के बाद आपका भी तेल हो जाता है गंदा और हानिकारक , तो इसे अब इसे फेके ना । हमारे बताए गए तरीके को अपनाए और फिर से प्रयोग करने लायक बनाए ।
Table of Contents
दोस्तों अक्सर देखा जाता है की हर घरों मे तेल को एक बार यूज करने के बाद, उसे 2-3 बार और यूज किया जाता है । वैसे डॉक्टर की सलाह की माने तो तेल को बार-बार यूज नहीं करना चाहिए क्योंकि ये हानिकारक होते जाता है । लेकिन फिर भी हर घर तेल को कम से कम 2-3 बार या इससे ज्यादा यूज तो किया ही जाता है ।
ऐसे मे अगर तेल को साफ करके प्रयोग मे लाया जाए तो काफी हद तक इसे सुरक्षित बनाया जा सकता है । इसलिए मै आपको इस गंदे तेल को साफ करने का तरीका लेकर आई हु , जिसे अपना कर आप अपने तेल को साफ कर सकते है , इसलिए इस आर्टिकल को पूरा पड़े ।
How To Clean Dirty Cooking Oil in hindi
स्टेप 1 : दोस्तों गंदे कुकिंग तेल को साफ करने के लिए सबसे पहले तेल को एक बर्तन मे निकाल ले , यहा इस तेल को एक बार यूज किया गया है , लेकिन कई बार मै भी तेल को 2-3 बार यूज करती है । आप अपने कई बार यूज कीये हुए तेल को बर्तन मे निकाल ले ।
स्टेप 2 : अब एक कटोरे को ले, फिर उसमे 250 ग्राम तेल के लिए 1 चम्मच अरारोट को डाले । फिर एक चम्मच अरारोट के लिए इसमे 4 चम्मच पानी को डाल दे । फिर इन सब को अच्छे से मिक्स करे ।
स्टेप 3 : अब इस अरारोट और पानी के मिक्स्चर को गंदे तेल मे डालकर अच्छे से मिक्स कर दे ।
स्टेप 4: अब एक कड़ाई को ले, उसे लो फ्लैम पर रखकर इस पूरे मिक्स्चर को इसमे डाल दे । दोस्तों जैसे ही अरारोट को पानी मे घोलते है ये इसे पानी को धीरे-धीरे सोखता है और गुठले बना देता है । जब लो फ्लैम पर चलाते हुए इसे गर्म करेंगे तो ये पानी को सोखकर, गुठले के रूप मे तैयार होते जाएगा ।
जैसे-जैसे ये गर्म होता जाएगा तो आप देखेंगे की ये पानी, अरारोट और तेल की सारी गंदकी मिलकर एक
लम्प बना देंगे । और आपका तेल एक दम साफ होता जाएगा ।
स्टेप 5 : जब लम्प/गुठली अच्छे से बन जाए तो गैस तो बंद कर दे । फिर तेल को छान ले ।
अब आप देखेंगे की आपका तेल पहले जैसा हो चुका है । जिसे आप फिर इसे यूज कर सकते है । लेकिन मैं आपका यही सलाह देना चाहूँगी की तेल को 2 बार से ज्यादा यूज ना करे । क्योंकि डॉक्टर भी यही सलाह देते है । आप तेल को जीतने बार यूज करेंगी ये उतना ही हानिकारक बनता हुआ चला जाएगा ।
इसे भी पढे : गर्मी में रोज खाएं 1 लड्डू सिर दर्द,आंख दर्द,अनिद्रा को कहे बाय बाय, गजब के है इसके फायदे | khaskhas ke laddu
22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।