Gehu Aate ka Nashta: अब मोमोज, स्प्रिंग रोल और चाउमीन का मजा लें एक ही नाश्ते में, जाने बनाने की आसान विधि

Gehu Aate ka Nashta Recipe In Hindi : हेलो दोस्तों आपका मेरे इस नए रेसिपी मे स्वागत है। क्या आप भी अपने पूरे परिवार के लिए कुछ चटपटा और हेल्दी नाश्ता बनाना चाहते हैं? क्या आप भी अपने डाइट मे कुछ डिलिसियस नाश्ते को ऐड करना चाहते हैं? तो कोई न आज का यह रेसिपी आपके लिए ही होने वाला है. इसको आप हफ्तों तक स्टोर करके रख सकते है . इसको बनाने में आपको बिलकुल भी समय नही लगेगा मात्र कुछ मिनटों में आप इसको तुरंत तैयार कर सकते है .

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दोस्तों अगर आप भी अपने परिवार के साथ कुछ हेल्दी और टेस्टी नास्ता के साथ कुछ स्पेशल चटपटा नाश्ता करना चाहते हैं . तो आज मैं आप लोगों के लिए एक ऐसे रेसिपी को लेकर आई हूँ जो न केवल हेल्दी है बल्कि चटपटा और क्रिस्पी भी है।

आटे का नास्ता बनाने के लिए सामग्री – .

सब्जियाँ:

  1. 2 कप बारीक कटा हुआ पत्तागोभी
  2. 1 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर
  3. 1 बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च
  4. 1 बारीक कटा हुआ प्याज

मसाले:

  1. 1 स्पून नमक
  2. 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  3. छोटा अदरक का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
  4. 1/4 स्पून काली मिर्च
  5. 1/2 स्पून चाट मसाला (या निम्बू का रस)
  6. बारीक कटा हुआ हरा धनिया

आटा और अन्य सामग्री:

  1. आटा (रोटी के लिए)
  2. टोमेटो केचप
  3. हरी चटनी

फ्राई करने के लिए:

  1. मैदा
  2. पानी
  3. तेल (फ्राई करने के लिए)

सब्जिया तैयार करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है। इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप 2 कप बारीक़ कटा हुआ पत्तागोभी को ले, और इसके साथ 1 कप कद्दूकस किया हुआ गाजर ,1 बारीक़ कटा हुआ शिमला मिर्च , 1 बारीक़ कटा हुआ प्याज और 1 स्पून नमक के साथ डालकर अच्छे से मिक्स कर दे । और मिलाने के बाद आप इसको 5 मिनट रेस्ट के लिए छोड़ दे ।

Gehu Aate ka Nashta

ध्यान दे – सब्जिया अपने हिसाब और ज्यादा भी ले सकते है ।

इसके बाद जब सब्जिया नर्म हो जाए तो आप इसको हाथो में लेकर इसको दबाकर इसका सारा पानी निकाल ले . सब्जियों के पानी को आप फेके नही इसका यूज़ आप ग्रेवी या आटा गुथने में कर सकते है ।

सब्जियों में मसाले ऐड करे

इसके बाद आप सब्जियों में डालेंगे 2 बारीक़ कटा हुआ हरी मिर्च , अदरक का टुकड़ा बारीक़ हुआ,1/4 स्पून काली मिर्च , चटपटे टेस्ट के लिए 1/2 स्पून चाट मसाला और बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया को डालकर अच्छे से मिक्स कर दे .

Gehu Aate ka Nashta

ध्यान दे – अगर आपके पास चाट मसाला नही है, तो आप इसमें निम्बू का रस भी डाल सकते है ।

आटा को गुथे और रोटी तैयार करे

इसके बाद आप आटे को ले और इसको गुथकर तैयार कर ले। इसको आप बिलकुल रोटी के आटे के जैसे गुथकर तैयार कर ले ।

Gehu Aate ka Nashta

इसके बाद आप आटे को दो बड़े आकार में तोड़कर ले और इसमें से किसी एक लोई को लेकर आटे में लपेटकर बेल ले . और फिर इसके उपर आप टोमेटो केचप को लगा दे ,इसके बाद नाश्ते को और भी ज्यादा चटपटा बनाने के लिए इसके उपर हरी चटनी को लगा दे /

रोटी पर सब्जिया ऐड करे

इसके बाद आप सब्जियों का मिक्सर को ले और इसके उपर रखकर चारो तरफ फैला दे . और फिर सब्जिय बाहर न निकले इसके लिए आप चारो तरफ से फोल्ड कर ले .और इसको रोल के तरह बनाकर तैयार कर ले .

Gehu Aate ka Nashta

भाप से पकाए

इसके बाद आप स्टीमर का प्लेट को ले और इसके उपर आप अच्छे से तेल से ग्रीश कर ले . और फिर इसके उपर आप आप रोटियों का रोल को रख दे . और फिर इसको आप भाप से पका ले .पक जाने के बाद ,आप इसको बाहर निकाल ले और इसको ठंडा कर ले .

Gehu Aate ka Nashta

इसके बाद आप रोल को छोटे छोटे पिस में कट कर ले . इसको आप ऐसे भी खा सकते है या फिर इसको फ्राई करके भी खा सकते है ।

फ्राई करे

फ्राई करने के लिए आप एक घोल तैयार कर ले । इसके लिए एक कटोरे में थोडा सा मैदा को ले और फिर थोडा सा पानी डालकर घोल बना ले ।

Gehu Aate ka Nashta

इसके बाद आप एक कड़ाई को ले और इसके तेल डालकर गर्म करे। तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें एक पिस को उठाकर मैदा के पेस्ट में डुबोकर इस तेल में फ्राई कर ले ।

सर्व करे

अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट और चटपटा क्रिस्पी नास्ता बनकर तैयार हो चूका है । अब आप इसको सर्व कर सकते है ।

Gehu Aate ka Nashta

टिप्स (Gehu Aate ka Nashta)-

  • इसमे आप सब्जिया अपने हिसाब से कम या ज्यादा भी ले सकते है ।
  • अगर आपके पास चाट मसाला नही है तो आप इसमें निम्बू का रस भी डाल सकते है ।

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