Gehu Ke Aate Ke Biscuit: बस 5 मिनट में गेहूं के आटे से बनाएं कुरकुरे बिस्किट, आसान और टेस्टी

Gehu Ke Aate Ke Biscuit Recipe In Hindi: दोस्तों आपने बेक किए हुए बिस्कुट अपने घर पर बहुत बार बनाए होंगे और खाए होंगे. लेकिन इस बार हम आपके लिए लेकर आये है कुछ अलग तरह नए ट्रिक से बिस्कुट बनाने की रेसिपी. तो आप भी अपने घर पर ट्राई करे गेंहू के आटे के बिस्कुट वह भी बिना बेक किए हुए . और इस बिस्किट को आप एक बार बनाएं और महीनों तक खाते रहें. बिस्कुट आपकी छोटी मोटी भूख को खत्म कर सकता है. ऐसे में घर पर बने ये खस्ता बिस्कुट आपके बहुत काम आने वाले हैं.

कुकिंग ग्रुप से जुड़े Join Now

तो दोस्तों अगर आप भी इस हमारे इस गेहु के आटे से बने बिस्कुट को बनाना चाहते है तो आप हमारे इस पुरे रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फालो करे –

गेहू के आटे का बिस्किट बनाने के लिए सामग्री –

  • गेहूं का आटा – 2 कप
  • सूजी का आटा – 1/2 कप
  • नमक – 1/2 चम्मच
  • नारियल का बुरादा – 1/4 कप
  • इलायची – 5-6 (बारीक कूटी हुई)
  • देशी घी (मोयन के लिए) – 5-6 चम्मच
  • चीनी – 1 कप
  • दूध – 1/2 कप (नार्मल तापमान पर)
  • तेल (फ्राई करने के लिए) – आवश्यकतानुसार

आटे का रेडी करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है . इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप 2 कप गेहू के आटे को ले .और इसके साथ आप इसमें 1/2 कप सूजी का आटा ,1/2 स्पून नमक ,1/4 कप नारियल का बुरादा ,5 से 6 इलायची को बारीक़ कूट कर डाल दे ,और इसको मिक्स कर दे .इसके बाद आप इसमें मोयन के लिए 5 से 6 स्पून देशी घी को डाल दे और इसको अच्छे से मिक्स कर दे .

दुध चीनी को मिक्स करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

इसके बाद आप एक कप चीनी को ले और इसमें 1/2 कप दुध को डाल दे .और ध्यान रहे है की दुध गर्म न रहे नार्मल दुध का ही यूज़ करे .दुध चीनी को मिक्स करके 2 से 3 मिनट तक इसको छोड़ दे .

मिक्चर को डो में ऐड करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

इसके बाद आप इस चीनी दुध के मिक्चर को आप आटे में थोडा थोडा डालते हुए इसको अच्छे से मिक्स कर ले .और मिक्स करके सक्थ सा आटा गुथ ले .अगर आप सक्थ आटा गुथेंगे को आपका बिस्किट काफी खस्ता बनेगा .

बिस्किट तैयार करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

इसके बाद आप आटे में से बड़ा सा लोई तोड़ ले .और इसको चकले पर मोटा बेल ले .बेलते समय इसमें क्रेक्स बन जायेंगा तो इसको आप हाथो से किनारों किनारों से दबा ले ,और इसको हल्का सा बेल ले .इसी तरह से आप धीरे धोरे आटे को बेल ले .इसको आप मोटा ही बेल ले .

इसके बाद आप छोटी वाली कटोरी को ले और इस कटोरी में आटे में से छोटा छोटा पुड़ी की तरह बिस्किट को कट कर ले .इस कटोरी से आपके बिस्किट का सेप सेम रहेगा और देखेंगे में भी काफी अच्छा लगेगा .इस तरह से आप सभी बिस्किट को कर करके तैयार कर ले .

फ्राई करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

इसके बाद आप के पैन को ले .और इसमें तेल डालकर इसको गर्म करे तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें एक एक बिस्किट को डालकर इसको आप लो मीडियम आच पर फ्राई कर ले .इससे आपके बिस्किट का पूरा मोइस्चार निकल जायेगा और बिस्किट खस्ता बनेगा .इस तरह से आप सभी को पका कर तैयार कर ले .

सर्व करे

Gehu Ke Aate Ke Biscuit

इसके बाद अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट और चटपटा गेहू के आटे का बिस्किट बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसे सर्व कर सकते है .यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी लगता है.

टिप्स –

  • गेहू के आटे को गुथते समय आप इसमें देशी घी का इसे करे इससे यह काफी क्रिस्पी बनेगा .
  • इसका डो लगते समय आप इसमें दुध और चीनी को मिक्स करके मिलाये .
  • इसको आप लो मीडियम आच पर फ्राई करे .

इसे भी पढ़े ;-Suji Aloo Snacks: 1कप सूजी और उबले आलू से बनाये चटपटा और कुरकुरा नास्ता, जाने रेसिपी

कुकिंग ग्रुप से जुड़े Join Now

Leave a Comment