Aloo Matar Paneer Recipe: हेल्लो दोस्तों आज मै आपके लिए लेकर आयी हु एक नए रेस्पी के बारे में जिसको आप अपने घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है. आज मै बता रही हु आलू मटर और पनीर की सब्जी के बारे में आप इसको घर पर बहुत ही आसन तरीके से बना सकते है और अगर आपको बनाने में कोइ भी परेशानी हो रही है तो आप इस आर्टिकल के मदद से रेस्पी को पढ़कर आसानी से इसको बना सकते है.
हेल्लो दोस्तों आज मै आपको बताने वाला हु इस रेश्पी को पढकर आप बहुत अच्छा मटर आलू और पनीर की सब्जी बहुत ही स्वादिस्ट बना सकते है.आज मै आपको इसके बनाने को अपना एक्स्पिरियेंस देने की पूरी कोशिस करुँगी.
Table of Contents
Aloo Matar Paneer Recipe को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 1/2 कप उबला हुआ हरा मटर
- 1/3 पनीर मीडियम कटा हुआ
- 1 आलू मीडियम कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज बारीक़ कटा हुआ
- 1 स्पून लहसुन आदि का पेस्ट
- 2 टमाटर बारीक़ कटा हुआ
- 1 स्पून काजू बारीक़ कटा हुआ
- 2 स्पून कस्तूरी मेथी
- 1/2 स्पून गरम मसाला
- 1 स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 स्पून जीरा
- 1/2 स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 हल्दी पाउडर
- 3 स्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार
Aloo Matar Paneer Recipe
तो चलिए स्टार्ट करते है धमाकेदार स्वादिस्ट आलू मटर की रेश्पी कैसे बनता है –
aloo matar paneer recipe in hindi: सबसे पहले हम तेल लेंगे जिसको हम हलके आच पर गरम कर लेंगे । उस गरम तेल मे हम पनीर को फ्राई करेंगे क्योकि फ्राई करने स्वादअच्छा आता है.इसको हम लगभग 1 मिनट तक फ्राई करेंगे इससे जादा नहीं करेंगे.
इसके बाद हम गरम तेल में डालेंगे जीरा और कुछ मसाले। कुछ देर तक इसको फ्राई करेंगे .
इसके बाद हम हम इसमे डालेंगे प्याज के बारीक़ कटे हुए टुकडे इसको हम 5 मिनट तक गर्म करेंगे जब तक इसका रंग भूरा न हो जाये.
इसके बाद हम डालेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट और इसको हम 2 मिनट तक गर्म करेंगे.
इसके बाद हम इसमें डालेंगे सारे पाउडर जैसे -हल्दी,मिर्च धनिया इसको हम, आधा मिनट से जादा नही गरम करेंगे.
इसके बाद हम इसमे टमाटर की पेस्ट को डालेंगे इसी के साथ इसमे नमक भी डाल देंगे.
इसके बाद हम इसमे अब हरी मिर्ची के साथ और आलू और मटर को डाल देंगे इसको थोड़े देर तक चलाएँगे .और इसी के साथ इसमें हम 2 कप पानी भी मिक्स कर देंगे.
इसके बाद आलू और मटर को अच्छे से पक जाने के बाद इसमें हम पनीर को डाल देंगेऔर इसको हम 5 से 7 मिनट तक पका देंगे.
और लास्ट में इसमे हम थोडा सा बारीक़ कटा धनिया को डाल देंगे और इसके साथ उसमे गरम मसाले को डाल देंगे स्वाद को बढाने के लिए.
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22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।