ठंड मे बनाए मेथी से 4 कमाल की रेसपी, स्वाद और सेहत का अनोखा मेल
मेथी लच्छा पराठा
इस रेसपी को बनाने के लिए गेहु के रोटी को बेलकर गार्लिक बटर और ताजी मेथी की भराई की जाती है ।फिर एक यूनीक तरीके से मोडकर लच्चादार बनाया जाता है ।
मेथी ग्रेवी सब्जी
इस सब्जी में मेथी को एक ग्रेवी में पकाया जाता है जिसमें तड़के में मसालों का भरपूर उपयोग होता है। बेसन, मूंगफली और कसूरी मेथी इसे एक खास फ्लेवर देते हैं।
मेथी पराठा
बाजरे के आटे और मेथी के मिश्रण से बने ये पराठे स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं। इन्हें तवा पर सेककर परोसा जाता है, जो चटनी और सॉस के साथ एक परफेक्ट नाश्ता बनाता है।
मेथी और आलू के कटलेट
मैश किए हुए आलू और ताजी मेथी को मसालों के साथ मिलाकर बनाए जाते हैं ये कटलेट। इन्हें गोल-गोल आकार देकर फ्राई किया जाता है, जिससे ये क्रिस्पी बाहर और नरम अंदर होते हैं
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