Easy Dinner Recipe: ऑफिस के बाद की थकान? ट्राई करें ये 7 हेल्दी और टेस्टी डिनर रेसिपीज़!

7 Easy Dinner Recipe To Use Diet : हेलो दोस्तों आपका मेरे इस नए रेसिपी मे स्वागत है। क्या आप भी शाम को ऑफिस के बाद हाई एनर्जी फूड चाहते हैं? क्या आप भी दिन भर के थकान को चुटकियों मे मिटाना चाहते हैं। तो कोई न आज का यह आर्टिकल आपके लिए ही होने वाला है।

दोस्तों जब हम दिन भर काम करके घर आते हैं, तब हमारा शरीर पूरा एनर्जी लेस होता है। जिससे शरीर के अंदर दर्द और बहुत थकान महसूस होती है। जिसकी वजह से हम शाम की खाना को घर पे न बना कर अनलाइन फूड ऑर्डर कर देते हैं जो हमारे एनर्जी लेवल को और कम कर देता है। शाम को कभी भी हमे फास्ट फूड नहीं खाना चाहिए। क्योंकि इस समय हमारे शरीर को भरपूर एनर्जी की जरूरत पड़ती है।

जिसके लिए आपको हेल्दी और हाई प्रोटीन वाला भोजन करना चाहिए। आज मैं आप लोगों के के लिए ऐसे ही 7 हेल्दी और टेस्टी रेसिपी को लेकर आई हूँ। जिसे आप हफ्ते के सातो दिन इन्जॉय कर सकते हैं। इसकी खास बात यह है की यह  आसानी से और कम समय मे बनकर रेडी हो जाता है।

7 अमेजिंग (Easy Dinner Recipe)हेल्दी और टेस्टी रेसिपी:

अगर आप भी रोज-रोज के एक जैसे खाना को खाकर ऊब गए हैं तो चलिए 7 अलग-अलग वैराइटी के और हेल्दी डिनर के रेसिपी को बनाते हैं।

पालक पनीर पुलाव:

अगर आप रोज-रोज  वेजिटेरियन पुलाव को खा-खा के ऊब गए हैं तो आप इस पालक पनीर के पुलाव को जरूर ट्राइ करिएगा। जो हाई प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है।

इस पालक पनीर के पुलाव को बनाने के लिए सबसे पहले आप अच्छे से साफ किया हुआ 700 ग्राम पालक को थोड़े पानी के साथ अच्छे से मिक्सी मे ग्राइन्ड कर लीजिएगा। अब आप एक पैन को गरम कर उसमे 1 चम्मच घी को डालकर गरम कर लें।

इसके बाद आप इसमे 1 चम्मच जीरा को डालकर भून लें। तब आप इसमे बारीक कटा हुआ एक प्याज को ऐड कर दीजिएगा। अब आप इसमे ¼ चम्मच हल्दी, ½ चम्मच घिसा हुआ अदरक, 1 ब्लैक कार्डमम, 1 तेज पत्ता, थोड़ा काली मिर्च, 1 हरी मिर्च को डालकर कुछ देर पका लीजिएगा।

अब आप इसमे ग्राइन्ड किया हुआ पालक को ऐड कर दीजिएगा। इसी के साथ ही आप इसमे 100 ग्राम कटे हुए पनीर को ऐड कर पका लें। उसके बाद आप इसमे ½ कप अच्छे से साफ किया हुआ चावल को ऐड कर दीजिएगा और इसी के साथ आप इसमे 1 ग्लास पानी को ऐड कर दीजिएगा।

अब आप इसे अच्छे से मिला कर धीमी आंच पे कम से कम 15 मिनट पका लीजिएगा। अब आपका स्वादिस्त और हेल्दी पालक पनीर का पुलाव बनकर रेडी हो चुका है। जो आपके पूरे दिन के थकान को चुटकियों मे दूर कर देगा।

वेजीटेबल काठि रोल:

यह वेजीटेबल काठी रोल एक डिलिसियस और एनर्जी से भरा हुआ एक डिनर है। जो बच्चों को बहुत ज्यादा पसंद होता है। इसे बनाने के लिए आप एक पैन मे 1 चम्मच गाय के घी को गरम कर लीजिएगा। उसके बाद आप उसमे 1 चम्मच जीरा को डालकर भून लें। उसके बाद आप इसमे 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज को ऐड करें और उसे थोड़ा पका लें।

अब आप इसमे ¼ चम्मच हल्दी, ¼ चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच घिसा  हुआ अदरक और 3 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ टमाटर को ऐड कर इसे अच्छे से मिला लीजिएगा। और इसे अब धीमी आंच पे 1 मिनट तक पका लीजिएगा। अब आप इसमे अपने अनुसार  अच्छे से चॉप किया हुआ शिमला मिर्च, गाजर, पनीर इत्यादि को मिलाकर इसे धीमी आंच पे कम से कम 5 मिनट के लिए पका लीजिएगा।

अब आप इसमे धनिया का गार्निश कर  गैस को बंद कर दें। और आप एक बड़ी रोटी को लेकर उसके बीचों बीच  पके हुए सब्जियों को फैला कर रोल कर दें। और अब आपका यह वेजीटेबल काठी रोल बनकर रेडी हो चुका है। जो हेल्दी और स्वादिस्त होता है इसमे आप सीजनल सब्जी को ऐड कर सकते हैं। जिसे आपके बच्चे इसे बड़े चाव से खाने वाले हैं।

वेजीटेबल सूप:

अगर आपको सूप  नहीं पसंद है तो आज के बाद आपका सबसे अधिक सूप को पीने वाले है। जिसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक गहरे बर्तन को गरम के लें। अब आप उसमे 1 ग्लास पानी को ऐड करें इसी के साथ आप इसमे स्वाद अनुसार नमक, ½ चम्मच काली मिर्च का पाउडर, 1/3 चम्मच घिसा  हुआ अदरक को डालकर इसे अच्छे से मिला लें।

अब आप इसमे अच्छे से चॉप किया हुआ एक गाजर, साथ ही मे शिमला मिर्च, मटर, बीन्स और सबसे महत्वपूर्ण चीज ग्राइन्ड किया हुआ कच्चा कॉर्न को डालकर, आप इसे ढक कर कम से कम 10 मिनट तक धीमी आंच पे पका लीजिएगा।

अब 10 मिनट के बाद आप इसे एक बड़े कटोरे मे डालकर इसके ऊपर फ्रेश कटी हुई धनिया पत्ती और नींबू के रस को डालकर अच्छे से सर्व कर दें। जिसे आप बहुत ज्यादा पसंद करने वाले हैं। इसमे बहुत ज्यादा प्रोटीन और एनर्जी होता है जो आपके थकान को युही दूर कर देता है।

सोया बिरयानी:

सोया बिरयानी एक हेल्दी डिनर होता है। जिसमे हाई प्रोटीन और अच्छे से बैलन्स कार्बोहाइड्रेट होता है। जो आपके शरीर को भरपूर एनर्जी देता है। साथ ही मे यह डिनर एक डाइट वालो के लिए बेस्ट ऑप्शन होता है। जिसे बनाने के लिए सबसे 15 मिनट के लिए गरम पानी मे 50 ग्राम सोया को अच्छे से भिगो दीजिएगा।

अब आप एक पैन मे 1 चम्मच घी को गरम कर लें और साथ ही मे 1 चम्मच जीरा को डालकर भून लें। अब आप इसमे फ्लेवर के लिए कुछ खड़े गरम मसाला को ऐड कर थोड़ा भून लें। अब आप इसमे स्वाद अनुसार नमक, 1 हरी मिर्च, 1 अच्छे से कटा हुआ प्याज, अब इसे तब तक पकाएं जब तक ही यह अच्छे से सॉफ्ट न हो जाएँ।

अब आप इसमे 1 चॉप किया हुआ टमाटर, ½ चम्मच घिसा  हुआ अदरक, और सोयाबिन को डालकर अच्छे से भून लें ताकि यह सभी मसालों को अच्छे से ऑब्जर्व कर लें।

अब आप इसमे कुछ पुदीने के पत्ते, और 2 कप पानी को डाल दीजिएगा। जब पानी अच्छे से उबलने लगे तब आप इसमे साफ किया हुआ ½ कप चावल को ऐड कर दीजिएगा। अब आप इसे ढक कर मीडियम आंच पे 15-20 मिनट तक पका लीजिएगा। अब आपका सोया बिरयानी बनकर रेडी हो चुका है जो बहुत ही स्वादिस्त और हेल्दी होता है।

दाल ढोकली:

दाल ढोकली वेस्ट इंडिया की एक स्वादिस्त और पारंपरिक डिनर रेसिपी है। जो डिनर के लिए एक बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले ¼ कप आटा, ¼ कप मैदा को ऐड कर अब आप इसे पानी के मदद से इसका एक अच्छा सा डो बना लीजिएगा।

जब आटा गूँथ जाए तब आप एक पैन को गरम कर उसमे 1 चम्मच घी को डालकर गरम कर लें फिर इसमे 1 चम्मच जीरा को डालकर भून लें। अब आप उसमे ½ चम्मच हल्दी, ¼ चम्मच काली मिर्च, 1 चम्मच घिसा हुआ अदरक और 1 हरी मिर्च को डालकर अच्छे से भून लें।

अब आप इसमे 3 बड़ा चम्मच चॉप किया हुआ टमाटर को ऐड कर सॉफ्ट कर लें। उसके बाद आप इसमे ½ कप भिगोए हुए सभी मिक्सर दाल  और लगभग 3 कप पानी को डालकर इसे पका लें धीमी आंच पे।

अब आप 1 बड़ी रोटी बना कर उसे एक चाकू के मदद से समान रूप मे रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों मे काट लें और उसे दाल मे मिक्स कर दें। इसे ढक कर आप कम से कम 25-20 मिनट तक पका लीजिएगा। अब आपका डिलिसियस  दाल ढोकली बनकर रेडी हो चुकी अब आप इसमे ऊपर कुछ बारीक कटे हुए धनिया पत्ती को गार्निश कर सर्व कर सकते हैं।

मिलेट मसाला खिचड़ी:

एक हफ्ते का डिनर बिना खिचड़ी के अधूरा है। मिलेट मसाला खिचड़ी एक स्वादिस्त और सिम्पल रेसिपी है। इसे बनाने के लिए एक पैन मे 1 चम्मच घी को डालकर उसमे 1 चम्मच जीरा को डालकर भून लें।

अब आप इसमे 1 चॉप प्याज, ½ चम्मच हल्दी, ¼ चम्मच काली मिर्च, ½ घिस हुआ अदरक, साथ ही मे आप इसमे हरी सब्जी मटर, बीन्स, गाजर, टमाटर को ऐड कर दें। और भिगोया हुआ मूंग, बाजरा और 2-3 ग्लास पानी को ऐड कर इसे 15-20 मिनट तक पका लें।

अब आपका मसाला और यमी मिलेट खिचड़ी बनकर रेडी हो चुका है। अब आप इसे एक चम्मच घी के साथ सर्व कर सकते हैं।

ओट्स पिज्जा:

डिनर को कुछ चटपटा बनाने के लिए आप अपने डिनर मे ओट्स के पिज्जा को ऐड कर सकते हैं जो हेल्दी और स्वादिस्त होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप 3 बड़ा चम्मच ओट्स के आटा, 3 चम्मच सूजी को लेकर इसे पानी के साथ एक पतला बैटर बना लें।

अब आप बैटर को धीमी आंच पे एक पैन मे इसे अच्छे से चम्मच के मदद से फैला लीजिएगा। अब इसे के एक साइड मे पका लेने के बाद पलट दें। अब दूसरी साइड मे टोमॅटो सॉस को लगा दें, साथ ही मे इसके ऊपर आप अलग-अलग सब्जियों को ऐड कर सकते हैं जैसे ,मशरूम, गाजर, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, पनीर इत्यादि।

अब आप सबसे ऊपर चिली फ्लेक्स, काली मिर्च और चीज को छिड़क दीजिएगा। इसे एक प्लेट से ढक कर धीमी आंच पे पका ले जब तक की सभी अच्छे से मेल्ट न हो जाए। इसके बाद आपका हेल्दी पिज्जा बनकर रेडी है। जिसे आप अच्छे से इन्जॉय कर सकते है, जो आपके सारे थकान को कम कर देगा।

तो यह थे हफ्ते के सातों दिनों के 7 अलग-अलग रेसिपी जो आपके दिन भर के सारे थकान को चुटकियों मे दूर कर देंगे। यह सभी डिनर हल्का, एनर्जी से भरपूर और कम समय मे बनकर रेडी होने वाले हैं।

इसे भी पढ़े :-Seviyan Upma Recipe: खिला खिला बनाये सेवई उपमा लोगो को आएगी बहुत पसंद ,जाने बनाने की आसान तरीका!

Jhatpat Nashta recipe: बोरिंग नाश्ते को कहें अलविदा, 5 मिनट में बनाएं ये नाश्ता जो हर किसी को पसंद आएगा!