जब भी कुछ मीठा खाने का मन हो तो झटपट सिर्फ 2 चीजों से बनाएं रसभरी लाजवाब मिठाई!

5 Minute Indian Sweet Recipes : तो दोस्तों कैसा होगा अगर आपको नाश्ते या लंच के साथ आपको कुछ मीठा खाने को मिल जाये । अगर आपको भी कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है, और आपको तुरंत बनाना है तो आज की हमारी यह रेसिपी आपके बहुत काम आने वाली है। आप हमारे इस रेसिपी को फालो करके, मात्र 2 चीजो इसे अपने घर पर आसानी से इस मिठाई को बना सकते है।

मै जिस मिठाई की बात कर रही हु, उसको आप सूजी और चीनी से बिलकुल गुलाबजामुन जैसा अपने घर पर आसानी से बना सकते है। इसको बनाना बिलकुल आसान है, इसको आप मात्र कुछ मिनटों में अपने घर पर आसानी से बना सकते है अगर आप भी इस रेसिपी को बनाना चाहते है तो आप हमारे पुरे रेसिपी को फालो करे –

मिठाई बनाने के लिए सामग्री –

• 1 कप चीनी
• 1 कप पानी
• ऑरेंज कलर (वैकल्पिक)
• इलायची (कुटी हुई)
• केसर (वैकल्पिक)
• 1/2 कप सूजी
• 1 कप पानी या दूध
• 1 स्पून घी
• तेल

चासनी तैयार करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है इसको बनाने के लिए सबसे आप चासनी तैयार कर ले। चासनी बनाने के लिए एक कड़ाई में 1 कप चीनी और 1 कप पानी को डाल दे । फिर इसके बाद चीनी को पानी में घोल लेंगे , और इसको 6 से 7 मिनट गैस पर पका लेंगे ।

चासनी पकने के बाद आप इसमें ऑरेंज कलर को डाल देंगे । ताकि कलर अच्छा आये आप चाहे तो इसको स्किप भी कर सकते है । और आप इसके अच्छे टेस्ट के लिए थोडा सा कुटी हुई इलायची को डाल दे । आप चाहे तो इसमें केसर भी डाल सकते है ।

सूजी तैयार करे

इसके बाद पैन या कड़ाई को ले और इसमें 1 कप पानी डाल दे। और इसके बाद इसमें 1 स्पून घी को डाल दे , और इसको घुलने दे । घी घुलने के बाद आप इसमें 1/2 कप सूजी को डाले । और इस बात का ध्यान रहे की जितना हम सूजी डाल रहे है उसका दोगुना पानी या दुध डालेंगे ।

अब आप इसको गैस पर ही चलाते हुए पकाये, और गैस को फ्लेम मीडियम पर रखे । और आप सूजी को तब तक पकाए जब तक की ये पैन न छोड़ने लगे । अब गैस को बंद करके सूजी को एक बर्तन में निकाल ले , और इसको ठंडा कर ले ।

ध्यान दे – आप पानी के जगह पर दुध भी ले सकते है ।

डो तैयार करे

अब इसके बाद सूजी को हाथों में अच्छे से मसल ले और चिकना कर ले अगर सूजी हाथ में चिपक रहा है तो आप हाथ में ठोस सा धी या तेल लगा ले।

बाल बनाये

अब इसके बाद आप हाथो में थोडा सा घी लगाकर थोड़ी-थोड़ी डो हाथ में लेकर इसको गोला गोला बना ले , फिर इसको एक प्लेट में रख ले । इसी तरह आप सारे सूजी का बॉल बना ले ।

बाल को फ्राई करे

अब इसके बाद इसको फ्राई करने के लिए एक पैन में तेल को गर्म करे , तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें सारे बाल को फ्राई कर ले । इसको डालने के बाद तुरंत न चलाये जब ये निचे से थोडा सिक जाये तो आप इसको चारो तरफ से चला कर पका ले ।

फ्राई बाल को चासनी में डुबोये

जब ये पक जाये तो इनको निकाल कर चासनी में डाल दे, अगर चासनी ठंडी हो गयी हो तो इसको थोडा गर्म कर ले ताकि चासनी पुरे सूजी में अच्छे से अन्दर तक चला जाये । इसको आप 1 घंटा तक चासनी में रखे।

सर्व करे

अब आपका स्वदिस्ट मिठाई बनकर तैयार हो चूका है आप आप इसको सर्व कर सकते है , और इसको एन्जॉय करे .

टिप्स (5 Minute Indian Sweet Recipes)-

• आप चासनी में आरेंज कलर को डाल सकते है अगर आपके पास नहीं तो इसको स्किप कर सकते है।
• आप सूजी को पानी में या दुध में भी पका सकते है।
• आप सूजी को हाथो से मलकर अच्छे से डो बना ले ।

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FAQs-

सबसे फेमस मिठाई कौन सा है?

रसगुल्ला लोगों को काफी पसंद होती है और ये भारत की सबसे फेमस मिठाई है।

सबसे स्वादिष्ट मिठाई क्या है?

दुनिया की सबसे स्‍वादिष्‍ट मिठाई पुर्तगाल की पेस्टल डे नाटा (Pastel De Nata) चुनी गई है। इसे पुर्तगाली कस्‍टर्ड टार्ट के नाम से भी जाना जाता है। यह एक पेस्‍ट्री है जो अंडे का उपयोग करके बनाई जाती है। करीब 300 साल पहले जोरोनिमोस मठ के कैथोलिक भ‍िक्षुओं ने इससे सबसे पहले बनाया था ।

मिठाई कितने प्रकार के होते हैं?

यहां गुड़ मिश्री से एक नहीं दो नहीं पूरे 56 प्रकार की मिठाईयां बनाई जाती है।