नवरात्रि व्रत में सकरकंद (कंडा) से बनाएं ये 5 लाजवाब व्यंजन

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नवरात्री के इस पवित्र महीने मे ,शकरकंद से बने इन लाजवाब व्यंजन को खा सकते है।

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शकरकंद टिक्की

इसे बनाने के लिए सकरकंद को उबालकर फिर उसमे कुट्टू का आटा,हरी मिर्च, जीरा, सेधा नमक,पानी डालकर गूथ ले, फिर टिक्की बनके बादाम तेल मे छान ले ।

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उबले शकरकंद

सकरकंद काफी स्वादिष्ट होते है, आप इसे सीधे उबाल कर खा सकते है, ग्रामीण छेत्रों मे महिलाये इसे उबाल कर खाना ज्यादा पसंद करती है ।

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शकरकंद चाट

उबले सकरकंद को घी के साथ तले, फिर एक प्लेट मे रखकर उसमे पुदीने बने चटनी,आनर के दाने,बादाम ,काली मिर्च,जीरा और नीबू का रस डालकर मिल ले ।

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शकरकंद खीर

कद्दूकस सकरकंद और काजू , बादाम को घी मे भुने, फिर उबले हुए दूध मे सकरकंद को डालकर गाढ़ा होने तक पकाये फिर इसमे चीनी ,काजू, बादाम डाले ।

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शकरकंद हलवा

शकरकंद को उबालकर मसल ले, फिर घी के साथ 5-8 मिनट तक भुने, फिर चीनी, इलायची पाउडर डालकर रंग बदलने तक पकाये ।

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