ये हैं केरल की 5 सबसे फेमस और पारंपरिक मिठाइयाँ, आप भी जान ले
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केरल अपने संस्कृति,विविधता और खानपान के लिए प्रसिद्ध है, अगर आप एक ही प्रकार मिठाई खाकर पक गए है तो केरल के ये 5 मिठाई जरूर चखे
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पायसम
जैसे हम नॉर्थ के लोंग होली पर गुजिया बनाते है वैसे ही केरल के लोंग त्योहार पर पायसम बनाते है , यह एक खीर है जिसे नारियल दूध, चावल जैसे चीजों से बनाया जाता है ।
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उन्नियप्पम
ये भी केरल की पारंपरिक मिठाई है , जिसे चावल, गुड़, केला, चीनी ज़र्वा, भुने हुए नारियल के टुकड़े, भुने हुए तिल, घी, और इलायची पाउडर से बनाया जाता है।
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अदा प्रसादम(Ada Pradhaman)
ये पायसम का एक खास वर्जन है जिसे नारियल दूध और गुड के चासनी मे चावल और कद्दूकस केला डालकर पकाया जाता है ।
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इलायडा(Elayada)
नारियल और गुड की मिठास से भारी हुई ये मिठाई आपको जरूर ट्राइ करनी चाहिए । इसे, चावल की बनी मिठाई को केले के पत्तों मे लपेटकर भाप मे पकाया जाता है ।
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कुलप्पम
अगर आप को कोई खुरकुरी मिठाई खानी पसंद है, तो आप इसे जरूर ट्राइ करे । इसे चावल के आटे, नारियल और चीनी से बनाई जाती है ।