Cheesy Rice Papri Recipe In Hindi :तो दोस्तों क्या आपको भी कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने के मन कर रहा है? तो आज हम आपके लिए लेकर आये चावल से बनने वाले एक ऐसे नाश्ते को जो झटपट बनकर तैयार हो जाता है इसको बनाना बहुत ही आसान है .इस नाश्ते को बनाने के लिए चावल के आटे के साथ प्रोसेस चीज का यूज़ किया गया है .इसमें मसालों का भी यूज़ नही किया गया है .फिर फिर यह नास्ता खाने में बहुत ही मजेदार और क्रिस्पी बनकर तैयार होता है .इस नाश्ते को आप शुबह शाम के नाश्ते के साथ बनाकर अपने फॅमिली के साथ एन्जॉय कर सकते है.
तो दोस्तों अगर आप भी हमारे इस स्वादिष्ट और चटपटे नाश्ते को बनाने के लिए सोच रहे है तो आप हमारे इस पुरे आर्टिकल को स्टेप बाई स्टेप फालो करे .आप एक चटपटे और मजेदार नाश्ते को बनाकर तैयार कर लेंगे .और यह नास्ता आपके परिवार वालो को बहुत पसंद आने वाला है .
Table of Contents
चावल के आटे का नास्ता बनाने के लिए सामग्री –
- चावल का आटा – 1 कप
- रेड चिली फ्लेक्स – 1 स्पून
- नमक – स्वादानुसार
- गर्म पानी – 1 कप
- प्रोसेस चीज – 2 क्यूब (कद्दूकस किया हुआ)
- हरा धनिया – थोड़ा सा (बारीक कटा हुआ)
- तेल – हाथों को चिकना करने के लिए और फ्राई करने के लिए
चावल का आटा रेडी करे
तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है इसको बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल का आटा को ले .इसके साथ आप इसमें 1 स्पून रेड चिली फ्लेक्स और स्वाद के अनुसार नमक को डाल दे .और एक बार इसको अच्छे से मिक्स कर ले .
गर्म पानी ऐड करे
इसके बाद आप इसमें 1 कप गर्म पानी को डाल दे .और इसको स्पून से अच्छे से मिक्स कर ले .और फिर इसको आप 10 से 15 मिनट के लिए ढककर रख दे .ताकि यह अच्छे से फुल जाये .
चीज को ऐड करे और डो बनाये
इसके बाद जब चावल का आटा ठंडा हो जाये तो आप इसमें 2 चीज क्यूब को कद्दूकस करके इसमें डाल दे .और इसमें आपको प्रोसेस चीज का ही यूज़ करना है .इसके साथ आप इसमें थोडा सा बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया को डाल दे और फिर हाथो में हल्का सा तेल लगा ले और इन सबको हाथो की मदद से अच्छे से मिक्स कर ले .
आटे का बाल बनाये
इसके बाद आप इस डो से थोडा सा लोई तोड़ ले और इसको हाथो की मदद दे गोलाकार बाल बना ले .इसके बाद आप एक बटर पेपर को ले और इसके उपर आप इस बाल को रख दे .और हाथो की मदद दे दबाकर चिपटा कर ले .इसी तरह से सभी डो का नास्ता बनाकर तैयार कर ले .
ध्यान दे – चावल का आटा हाथो पर चिपकाना नही चाइये अगर चिपके तो आप अपने हाथो पर थोडा सा तेल लगा ले .
फ्राई करे
इसके बाद आप एक एक कड़ाई को ले और इसमें तेल डालकर इसको गर्म करे .तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें एक एक करके सभी पिस को डालकर अच्छे से फ्राई कर ले .इसको आप मीडियम आच पर ही फ्राई करे .और इस तरह से आप सभी नाश्ते को बनाकर तैयार कर ले .
सर्व करे
इसके बाद अब आप देख्नेगे की आपका स्वादिष्ट ,चटपटा और कुरकुरा चावल के आटे का नास्ता बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसे सर्व कर सकते है इसको आप सास ,चटनी के साथ एन्जॉय कर सकते है.
टिप्स –
- आप चावल के आटे में गर्म पानी का ही इस्तमाल करे .
- इसमें आप मसालों का यूज़ नही करेंगे .
- इसके अच्छे से तेल के लिए आप इसमें चीज का यूज़ करे .
- इसको आप मीडियम आच पर ही फ्राई करे ताकि नाश्ते काफी क्रिस्पी बने .
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22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।