Egg Roll Recipe:बाज़ार जैसा अंडा रोल हेल्दी तरीके से बनाये अपने घर पर, जाने आसान विधि!

Egg Roll Recipe In Hindi : तो दोस्तों आज के हमारे इस नए रेसिपी में आपका स्वागत है । आज मै आपके लिए लेकर आई हु एक ऐसी रेसिपी जो फास्ट फूड के तौर पर हर चौराहे और नुक्कड़ पर मिलती है । जिसे लोग बहुत ज्यादा पसंद करते है इस रेसिपी का नाम है “अंडारोल ” । अगर आप भी अंडा रोल खाने के सौकीन है तो आप हमारे इस रेसिपी को जरूर फालो करे । इसको बनाना बहुत ही आसान है, यह बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और चटपटी लगती है । अगर आपको भी इस रेसिपी को ट्राई करना है तो आप हमारे पुरे आर्टिकल को फालो करे –

अंडारोल बनाने के लिए सामग्री –

1. आटा:
   • 1 कप आटा
   • 1/2 कप मैदा
   • 1/4 चम्मच नमक
   • 1 चम्मच तेल
   • आवश्यकतानुसार पानी
2. आमलेट:
   • 2 अंडे
   • 1/4 चम्मच नमक
   • आवश्यकतानुसार तेल (आमलेट के लिए)
3. सब्जियां:
   • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
   • 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
   • आवश्यकतानुसार तेल (सब्जियों को फ्राई करने के लिए)
4. अन्य सामग्री:
   • 1 चम्मच मयोनिज
   • 1 चम्मच टोमेटो केचप
   • 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
   • 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
   • 1/4 चम्मच चाट मसाला
   • 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

विधि:

आटे का डो तैयार करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है । इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले आप 1 कप आटा और 1/2 कप मेदा को ले . इसके बाद आप इसमें 1/4 स्पून नमक को डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर ले .

इसके बाद आप इसमें 1 स्पून तेल को डाले और इसके बाद आप इसमें थोडा थोडा पानी को डालकर इसका एक अच्छा सा डो बनाकर तैयार कर ले .फिर इसको ढककर 10 से 15 मिनट के लिए छोड़ दे .

आटे को बेले

15 मिनट के बाद आप एक बार फिर आटे को गुथ ले ,और फिर इसका आप छोटी छोटी लोई बनाकर तैयार कर ले .इसके बाद आप डो पर सुखा आटा या मैदा को लगा दे और फिर इसको बेल ले .

पराठे को सिकाई करे

इसके बाद आप एक तवा को ले और इसको गर्म करे। तवा गर्म हो जाने के बाद आप इसपर एक पराठा को डाल दे । फिर इसके दोनों साइड तेल लगाकर जैसे पराठा को सिकाई करते है उस तरह से आप इसको सेक ले . इस तरह आप सभी पराठो को बनाकर तैयार कर ले .

आमलेट बनाये

इसके बाद आप आमलेट को बनाए । इसके लिए आप एक कटोरे में 2 अंडे को फोड़ ले । फिर इसमें 1/4 स्पून नमक को डालकर इसको अच्छे से मिक्स कर ले . इसके बाद सेम उसी तवे पर आप थोडा सा तेल डालकर गर्म करे .और फिर तवे पर आप अंडे को डालकर आमलेट बना ले ।

आमलेट पर पराठे को चिपकाये

इसके बाद जब अंडा थोडा सा पक जाये तो आप इसपर पराठे को चिपका दे . और फिर इसको हलके आच पर पकने दे .जब ये पक जाये तो आप इसको निकाल ले .

प्याज शिमला मिर्च फ्राई करे

इसके बाद आप एक पैन को ले और इसपर तेल डालकर गर्म करे। तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें प्याज और शिमला मिर्च को डालकर इसको फ्राई कर ले .

पराठे पर सब्जिया ऐड करे

इसके बाद आप अंडा पराठे को ले और फिर इसके उपर आप 1 स्पून मयूनिज , 1 स्पून टोमेटो केचप को डालकर इसको पराठे पर अच्छे से फैला दे . और इसके बाद आप इसपर फ्राई किया हुआ सब्जिय को डाले .और फिर इसके उपर थोडा सा हरी मिर्च , काली मिर्च पाउडर , थोडा सा नमक , चाट मसाला पाउडर , ठोस सा चीज को क्रश करके डाल दे .

सर्व करे

इसके बाद आप इसको एक साइड से रोल कर ले । अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट , चटपटा और लाजवाब अंडा रोल बनकर तैयार हो चूका है। अब आप इसको सर्व कर सकते है ।

टिप्स(Egg Roll Recipe) –

• इसको आप पूरा मैदा से भी बना सकते है लेकिन हेल्दी खाना है तो आप इसमें गेहू के आटे का यूज़ करे .
• आप पराठे को हलके आच पर ही पकाए ताकि पराठे अच्छे बने .

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