इस भाग-दोड़ भारी जिंदगी मे, सुबह का नाश्ता बहुत ज्यादा मायने रखता है, अगर आपको प्रोटीन युक्त पौष्टिक नाश्ता चाहिए तो इसे जरूर ट्राइ करे, ये स्वस्थ, बढ़िया और स्वादिष्ट है ।

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सोया सैंडविच सामग्री

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1/2 कप सोया ग्रेन्यूल्स  4 ब्राउन ब्रेड  1 बारीक कटा प्याज  1 बारीक कटा टमाटर  1/2 सिमला  1/2 कप दूध

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सोया सैंडविच सामग्री

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1/2 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 चम्मच गरम मसाला नमक, लाल मिर्च और काली मिर्च स्वादनुसार

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स्टेप 1

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सोया ग्रेन्यूल्स को पानी मे आधे घंटे तक भिगो कर निचोड़ ले ।

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स्टेप 2

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पैन मे तेल डालकर गर्म कर ले , फिर इसमे अदरक, लहसुन पेस्ट के साथ प्याज डालकर अच्छे से भून ले ।

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स्टेप 3

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फिर इसमे टमाटर डालकर पका ले ।इसके बाद नमक और मसाले डाले और 2-3 मिनट तक अच्छी तरह से हिलाते हुए पकाये ।

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स्टेप 4

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इसके बाद आंच को धीरे करके शिमला मिर्च और सोया ग्रेन्यूल्स डालें । फिर इसे ढक कर 8-10 मिनट तक पकाये ।

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स्टेप 6

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दूध डालें और उबाल आने दें. ध्यान दे दूध को सुखा ले । सोया मिश्रण तैयार होने पर गैस को बंद कर दे ।

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फिर ब्रेड पर मक्खन लगाकर इसमे सोया मिश्रण में भरें । और इसे तवे या ग्रिलर सेक ले ।

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फिर आपका प्रोटीन से भरपूर सोया सैंडविच हो जाएगा तैयार । इसे सर्व कर ले ।

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