आमलेट से आगे बढ़ें: ये लज़ीज़ अंडा तवा मसाला ट्राई करें!

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शरीर के लिए पौष्टिक आहार अत्यंत जरूरी होता है, और अंडा प्रोटीन का काफी अच्छा श्रोत होता है, इसलिए आज ट्राइ करते है अंडा तवा रेसपी जो झटपट और स्वादिष्ट  बने।

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सामग्री 4 उबले अंडे, कटे हुए 1 बड़ा चम्मच तेल 1 छोटी चम्मच जीरा 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ

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सामग्री 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर 1/4 छोटी चम्मच गरम मसाला नमक स्वादानुसार हरा धनिया, गार्निश के लिए

स्टेप 1 

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1. एक नॉन स्टिक तवे में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करके 1 छोटी चम्मच जीरा भुन लें।

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स्टेप 2

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इसमें उबले कटे हुए अंडे पलटकर रख दें। कुछ सेकंड बाद 1 चम्मच लाल मिर्च का पाउडर डालकर हल्के हाथों से चलाएं।

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स्टेप 3

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इसी पैन में बचे हुआ तेल गर्म करें। जब तेल गर्म होने लगे तो जीरा डालकर भूनें, कटी हुई प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

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स्टेप 4 

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5 मिनट तक भूनें और एक प्लेट में निकालकर पिसा हुआ हरा धनिया, सारे मसाले, हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से भुन लें।

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स्टेप 5 

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5 मिनट बाद बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर चलाएं और फिर पके हुए अंडे डालकर 5 मिनट तक भूनें।

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स्टेप 6

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ऊपर से हरा धनिया डालकर गरमा-गरम सर्व करें।

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