झटपट बनाये शाही पनीर की ये लाजवाब रेसपी

सबसे पहले गर्म कड़ाई में घी डालके थोड़े काजू ,बादाम ,साबुत और इलायची के टुकड़े को हल्की आच पर 1 या 2 मिनट तक फ्राई करे .

इसके बाद उसमे प्याज के बारीक़ कटे टुकड़े को भी फ्राई करके ठंडा होने के लिए एक प्लेट में निकाल कर रख देंगे .

इसके बाद प्याज और ड्राई फ्रूट के टुकड़े को मिक्सर में पेस्ट बना लेंगे .

अब इसके बाद इसमें 1 स्पून तेल डालकर जीरा ,दालचीनी और तेजपत्ता डालकर भुनेगे .

अब इसके बाद उसमे प्याज,ड्राई फ्रूट का पेस्ट , गरम मसाला ,हल्दी ,लाल मिर्च पाउडर और नमक को डालेंगे .

अब इसको अच्छे से भूनने के बाद इसको गाढ़ा करने के लिए 1/2 कटोरी दही मिक्स करेंगे .

अब इसमें 1/2 या 1 कप पानी डालके कुछ केसर के टुकड़े डालके अच्छे से मिक्स करेंगे .

अब इसके बाद ग्रेवी अच्छे से पकने के बाद इसमें 200 ग्राम पनीर के छोटे टुकड़े को मिक्स करके 2 मं तक हल्की आच पर पकाएँगे .

अब इसमें 1 या 2 स्पून क्रीम मिक्स कर देंगे ,अब आपका लाजवाब शाही पनीर बनकर तैयार हो गया.