Easy Cake Recipe :बटर, चीनी और अंडे से बना परफेक्ट केक, हर पार्टी और मौके के लिए खास

Easy Cake Recipe :दोस्तों केक एक ऐसी चीज है जिसके बिना लगभग हर सेलिब्रेशन अधूरा सा लगता है। क्योंकि केक बर्थडे पार्टी से लेकर शादी की सालगिरह की सेलिब्रेशन का अहम् हिस्सा केक को ही माना जाता है। इतना ही नहीं, सेलिब्रेशन के अलावा महिलाएं केक स्नैक्स के तौर पर अपने बच्चों बनाकर खिलाती हैं। इसलिए महिलाएं केक को अपने घर पर बनाना पसंद करती हैं. तो अगर आप भी एक मजेदार चटपटे केक को अपने घर पर बनाना चाहते है तो आप हमारे इस पुरे रेसिपी को स्टेप बाई स्टेप फालो करे –

केक बनाने के लिए सामग्री –

• बटर – 100 ग्राम
• पिसी हुई चीनी – 100 ग्राम
• अंडे – 2 (एक-एक कर डालें)
• वनिला एसेंस – 1 चम्मच
• मैदा – 100 ग्राम (छानकर लें)
• स्ट्रॉबेरी – 1 कप (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
• चीनी (स्ट्रॉबेरी के लिए) – 1 चम्मच
• नींबू का रस – 1 चम्मच

बटर चीनी को मिक्स करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप अवन को 15 मिनट के लिए लगभग 180 डिग्री पर हीट होने के लिए लगा दे .इसके बाद आप एक कटोरे को ले और इसमें आप 100 ग्राम बटर को ले .इसके साथ आप इसमें 100 ग्राम पीसी हुई चीनी को डालकर इसको अच्छे से फेट ले .

अंडा ऐड करे

इसके बाब जब यह अच्छे से मिक्स हो जाये तो आप इसमें 2 अंडे को डाल दे और इसको अच्छे से मिक्स कर ले .और ध्यान रहे की एक बार मे एक ही अंडे को डाले, पहले अंडे को मिक्स करने के बाद आप दुसरे अंडे को डाले .इसके बाद आप इसमें 1 स्पून वनिला असेस डाल दे .

मैदा ऐड करे

इसके बाद आप इसमें 100 ग्राम मैदा को डाल दे और मैदा को आप छानकर ले ताकि इसमें कोई मोटी कड न हो .और फिर मैदा डालने के बाद आप इसको अच्छे से मिक्स कर दे .

केक को पकाए

इसके बाद आप केक तिन को ले और इसमें आप बटर पेपर को लगा दे .केक टिन में बटर पेपर लगाने के बाद आप इसमें इस पेस्ट को डाल दे .फिर इसको अच्छे से फैलाने के बाद आप इसको अवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक होने के लिए लगा दे .इसके बाद आप इसको अवन से निकाल ले और ठंडा होने के लिए रख दे .

स्ट्राबेरी कोम्पोर्ट तैयार करे

इसके बाद केक जब तक ठंडा हो रहा है तब आप स्ट्राबेरी के कोम्पोर्ट बना ले इसके लिए आप स्ट्राबेरी को ले और इसको छोटे छोटे टुकडो में कट कर ले और फिर इसको एक पैन में डालकर इसके साथ 1 स्पून चीनी को डाल दे और इसको पका ले .पकने के बाद यह बिलकुल जैम की तरह देखने लगेगा .फिर इसमें आप थोडा सा निम्बू का रस को डाल दे और इसको मिक्स करने के बाद गैस को बंद कर दे .

इसके बाद जब यह ठंडा हो जाये तो आप इसको एक मिक्सर जार में डालकर इसको पिस ले .अब आपका स्ट्राबेरी का कोम्पोर्ट बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसे सर्व कर सकते है .

सर्व करे

इसके बाद अब आप देखेंगे की आपका स्वादिष्ट ,चटपटा और मजेदार केक बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसे सर्व कर सकते है इसको आप पार्टी पर बनाकर एन्जॉय कर सकते है .

टिप्स –

• सभी सामग्री को कमरे के तापमान पर रखें।
• मैदा हमेशा छानकर डालें ताकि बैटर में गांठें न बनें।
• अवन को पहले से प्रीहीट करना न भूलें।
• स्ट्रॉबेरी कोम्पोर्ट को ज्यादा मीठा या खट्टा अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं।

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