Types of roti for weight loss in hindi: हेलो दोस्तों आपका मेरे इस नए रेसिपी मे स्वागत है? क्या आप भी अपने वजन से परेशान हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं? तो कोई न आज का रेसिपी टिप्स आपके लिए ही होने वाला है। दोस्तों अगर आप भी अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको इस बात का पूर्ण जानकारी होना चाहिए की डाइट मे कौन से रोटी को खाना चाहिए और कौन सी नहीं। तो आज मैं आप लोगों को ऐसे ही 4 रोटियों को बताने वाली हूँ। जो आपके वजन को कम करने मे काफी मदद करने वाले हैं।
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Types of roti for weight loss in hindi
वैसे तो दोस्तों रोटी हमारे भारतीय घरों की एक मुख्य व्यंजन है। जिसे लोग हर टाइम खाते हैं चाहे वह ऑफिस मे हो या फिर घर हो। रोटी को हम अलग अलग तरह के स्वादिष्ट सब्जियों के साथ खाते हैं। आज रोटी हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन चुका है। लेकिन क्या आपको पता है की रोटी मे काफी मात्रा मे कैलोरी पाई जाती है, जो एक डाइट वाले व्यक्ति के लिए रोटी अच्छा स्रोत नहीं माना गया है।
लगभग हर भारतीय घरों मे इसे दोनों वक्त खाई जाती है। और गांवों मे तो रोटी को सुबह, दोपहर, शाम तीनों वक्त बहुत चाव से खाई जाती है। लेकिन यह एक वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए अच्छा आहार नहीं है। इसीलिए जो भी व्यक्ति अपने वजन को कम करना चाहते हैं। उन्हे अपने आहार मे से रोटी की कटौती तो करनी पड़ेगी। क्योंकि बजन कम करने का पहला नियम यह है की कैलोरी को कम करना, यानि जितना कैलोरी खाओ उससे ज्यादा कैलोरी को बर्न कारों।
जिसमे यह रोटी आपकी मदद नहीं करने वाली है। लेकिन आज मैं आप लोगों को ऐसे कुछ रोटियों के बारे मे बताने वाली हूँ जिससे आपके रोटी खाने मे कटौती भी नहीं करनी पड़ेगी और आपका वजन भी कम हो जाएगा।
क्या वजन घटाने मे रोटियाँ मददगार होती है?
आज अगर हम भारतीय डाइट की बात करें तो रोटी और चावल कार्बोहाइड्रेट के सबसे बड़े स्रोत माने जाते हैं। इसे लगभग हर घर मे नियमित सेवन किया जाता है। लेकिन जब वजन घटाने की बात होती है तब आपको कार्बोहाइड्रेट से भी परहेज करन पड़ता है।
कार्बोहाइड्रेट की वजह से वजन तेजी से बढ़ता है। लेकिन कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से स्किप करना भी गलत साबीत हो सकता है। जिसके लिए आपको अपने डाइट के हिसाब से कारोबोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए। जिसके लिए सबसे पहले आपको अपने रोज का कार्बोहाइड्रेट का इंटेक्ट तय कर लेना चाहिए। उसके आधार पे आप यह तय करें की आपको एक दिन मे कितनी रोटी खानी है।
आपको बात दूँ की 6 इंच के रोटी मे लगभग 71 कैलोरी पाई जाती है। यदि आप लंच टाइम मे 300 कैलोरी लेते हैं, तो आप 2 रोटी खा सकते हैं। इससे आपको 140 कैलोरी मिलेगी और बाकी कैलोरी आपको सब्जियों से मिल जाएगी।
चलिए हम आज ऐसे कुछ रोटियों के बारें मे जानते हैं जिनसे हम अपने वजन को भी कम कर सकते हैं और उन्हे अपने आहार मे से कटौती भी नहीं करना पड़ेगा।
बादाम के आटे की रोटी:
रोज पानी मे भिंगोए हुए बादाम खाने के फायदे से तो आप अच्छी तरह से रूबरूह होंगे ही। आयुर्वेद मे इसे बुद्धिकारी और नसों के लिए वरदान बताया गया है। इसमे काफी कम मात्रा मे कारोबोहाइड्रेट पाया जाता है। जो आपके वजन कम करने मे काफी मदद करता है। बादाम के आटे खाने से आपके हेल्थ ही नहीं बल्कि आपकी ब्यूटी भी निखर जाती है। बादाम एक हेल्दी डाइट होता है क्योंकि इसमे दूध से ज्यादा कैल्शियम फास्फोरस और मैग्नेशियम पाया जाता है।
जो आपके हड्डियो के लिए और उनकी मजबूती के लिए बहुत जरूरी होता है। इसे डाइट मे शामिल करने से आप अपने आप मे कई तरह के फायदे को देखने वाले हैं।
नारियल के आटे की रोटी:
वैसे तो सभी लोग गेहूं के आटे की रोटी को खाना पसंद करते है। लेकिन आपको अपनी सेहत फिट और हेल्दी रखनी है तो आपको नारियल के आटे को भी खाना शुरू कर देना चाहिए। अगर आप इस नारियल के आटे को अपने डाइट मे शामिल करते हैं तो यह आपके वजन को कम करने मे काफी मदद करता है।
क्योंकि इसमे प्रचुर मात्रा मे फाइबर पाया जाता है। नारियल के आटे की रोटी खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आपको जल्दी भूख नहीं लगती है और वजन भी कंट्रोल मे बना रहता है। यह आपके वजन को घटाने से साथ-साथ आपको एनर्जी भी भरपूर देता है,। इसका नियमित सेवन करने से आपका डायबिटीज भी कंट्रोल मे रहता है क्योंकि इसमे गेहूं के आटे की तुलना मे कम मात्रा मे कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
यानि इसका ग्लाइसेमीक इंडेक्स कम होता है। नरियाल का आटा मांसपेसियों की ग्रोथ और उनको मजबूत करने के लिए बेहद ही असरदार है। अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं या फिर आप मांसपेसियों के दर्द से जूझ रहे हैं तो आपके लिए नरिएल के आटा की रोटी एक बेस्ट ऑप्शन होगा।
बाजरे और गेहूं की मिक्स रोटी:
बाजरे की आटा एक पावर बैंक है इसमे कई तरह के जरूरी पोशक तत्व पाए जाते हैं। बाजरा मे प्रोटीन और फाइबर काफी प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है। इसमे कई तरह के मैक्रोनयूटीन जैसे मैग्नेशियम, पोटैशियम, जिंक, आइरन, और वितमिन्स बी की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
बाजरा गेहू की तुलना कई ज्यादा पोशाक तत्वों से भरा हुआ है, खासकर के प्रोटीन और फाइबर के तुलना मे तो इनका कोई जोड़ ही नहीं है। बाजरे की रोटी शरीर को अंदर से गर्म रखती है, यह प्री-बायोटिक के रूप मे डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होती है।
बाजरे का आटा ग्लूटेन फ्री और फाइबर से युक्त होता है, बाजरे की रोटी का रोजाना सेवन करने से कब्ज की परेशानी नहीं होती है।
रागी या नाचनी के आटे की रोटी:
रागी एक ऐसा अनाज है, जिसमे अमीनो असीड, फाइबर काफी अधिक होता है। जो वजन को नहीं बढ़ने देता है। रागी खाने से कोलोस्ट्रॉल और शुगर लेवल भी काफी कंट्रोल मे रहता है। इसका सेवन करने से शरीर मे खून की कमी भी दूर हो जाती है। इसके अलावा, रागी के सेवन से वजन कम होता है।
छोटे-छोटे लाल रंग के रागी आपकी इम्यूनिटी को काफी हद तक बूस्ट कर देता है। यह आपकी हड्डियों की मजबूती, कब्ज की समस्या से निदान दिलाता है। जिन लोगों को त्वचा से संबंधित समस्याएं हैं, जसी मुहाँसे, डार्क सर्कल, झाइयाँ, झुर्रियां उन्हे इसे नियमित रूप से सेवन करना चाहिए।
FAQ
क्या रोटी खाने से मोटापा बढ़ता है?
अगर आप को सीधा जवाब दु तो लिमिटेड रोटी खाने से मोटापा नहीं बढ़ता । ऐसा इसलिए क्योंकि रोटी मे कैलोरी पाई जाती है और ज्यादा कलोरी लेने से मोटापा बढ़ता है , तो अगर आप लिमिटेड मात्रा मे रोटी खाता है तो मोटापा नहीं बढ़ेगा, लेकिन अगर आप ज्यादा मात्रा मे रोटी खाते है तो कैलोरी बढ़ेगा जिससे आपका मोटापा भी बढ़ेगा ।
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सोर्स : healthshots.com और DIAAFIT
22 साल से रसोई में, प्यार से पकाती हूँ!
मैं अंजनी सिंह, एक आम सी गृहिणी हूँ। भारतीय खाने में मेरा खासा लगाव है। दादी-नानी से सीखे हुए पुराने ज़माने के व्यंजन हो, या फिर नए ज़माने के फ्यूज़न फ्लेवर, मैं हर तरह के स्वादिष्ट खाने बनाने की कोशिश करती हूँ।
“Mom’s recipe” के ज़रिए मैं आप सभी के साथ अपनी पाक कला का अनुभव बाँटना चाहती हूँ। उम्मीद है कि यहाँ आपको वो सारे स्वाद मिलेंगे जो आपके दिल को छू जाएँ।