Tea Time Snacks: झटपट तैयार करें गेहूं के आटे से टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स, 1 बार बनाए महीनों तक खाए

Tea Time Snacks Recipe In Hindi: तो दोस्तों क्या आपको भी कुछ हेल्दी और चटपटा खाने का मन कर रहा है? तो आज हम आपके लिए लेकर आये एक ऐसी रेसिपी जिसको आप तुरंत और आसानी से बना सकते है. इसको बनाने के लिए आपको गेहू के आटा , सूजी ,घी मसाले का जरूरत पड़ेगा .यह बहुत ही आसानी से और झटपट बनकर तैयार हो जाता है. यह खाने में बहुत ही चटपटा और क्रिस्पी लगता है. यह बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ हमारे लिए बहुत ही हेल्दी है .और इसको आप महीनो तक बनाकर स्टोर करके रख सकते है.

कुकिंग ग्रुप से जुड़े Join Now

गेहू के आटे का नास्ता बनाने के लिए सामग्री-

आटा तैयार करने के लिए:

  1. गेहू का आटा – 2 कप
  2. सूजी – 1/4 कप
  3. तेल – 1 कप (आटे में मोयन के लिए)

मसाले का पानी तैयार करने के लिए:

  1. पानी – आवश्यकतानुसार
  2. चीली फ्लेक्स – 1 स्पून
  3. अजवाइन – 1/2 स्पून
  4. सफेद तिल – 2 स्पून
  5. नमक – स्वादानुसार
  6. हींग – 1/2 स्पून
  7. जीरा – 1/2 स्पून
  8. कसूरी मेथी – 2 स्पून

आटा बेलने और काटने के लिए:

  1. तेल – बेलने के लिए
  2. चकला और बेलन

फ्राई करने के लिए:

  1. तेल – तलने के लिए

आटे को तैयार करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है । इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बड़ा बर्तन को ले .और फिर इसमें आप 2 कप गेहू के आटे को ले ,और इसके साथ आप इसमें 1/4 कप सूजी को डाल दे .फिर इसके बाद आप एक तड़का पैन को ले और इसमें 1 कप तेल को डाल दे और इसको गर्म करे और फिर तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें तेल डाल दे .और तरल को आटे के साथ अच्छे से मिक्स कर ले .

Tea Time Snacks

मसाले का पानी रेडी करे

इसके बाद आप गैस को चालु करके इसके उपर एक पैन को रख दे और फिर इसमें पानी डालकर इसको गर्म करे . और इसके साथ आप इसमें 1 स्पून चीली फ्लेक्स ,1/2 स्पून अजवाइन ,2 स्पून सफेद तिल ,स्वाद के अनुसार नमक ,1/2 स्पून हिंग को डालकर मिक्स करे और एक उबाल आने तक पका ले .

Tea Time Snacks

मसाले के पानी को आटे में डाले और इसका डो तैयार करे

इसके बाद आप इसमें 1/2 स्पून जीरा ,2 स्पून कसूरी मेथी ,फिर इसको ढककर 4 से 5 मिनट तक पका ले .फिर जब यह थोडा सा ठंडा हो जाये तो आप इसको एक कटोरे में निकाल ले .फिर इसको आप थोडा थोडा करके आटे में डालकर एक अच्छा सा डो बनाकर तैयार कर ले .फिर इसको 5 से 7 मिनट के लिए ढककर रख ले .

Tea Time Snacks

डो का लोई बनाये और पुड़ी की तरह बेले

इसके बाद आप इस डो में थोडा थोडा लोई तोड़कर तैयार कर ले . फिर इस लोई को बेलने के लिए चकले के उपर थोडा सा तेल लगा ले और इसको अच्छे से बेल ले .इस तरह से आप सभी लोई को बेलकर तैयार कर ले .इसको बेलने के बाद आप एक छोटा ढक्कन को ले और इसको गोलाकर कट कर ले .फिर इसको आप कटर से चार भाग में कट कर ले .

Tea Time Snacks

नाश्ते को तैयार करे

काटने के बाद आप इसके बिच में थोडा सा कट का निसान लगा ले . इस तरह से आप सभी नाश्ते को बना कर तैयार कर ले .

Tea Time Snacks

फ्राई करे

इसके बाद आप एक कड़ाई को ले और फिर इसमें तेल डालकर गर्म करे तेल गर्म हो जाने के बाद आप इसमें एक एक करके सभी नाश्ते को डाल दे और इसको अच्छे से फ्राई कर ले .

Tea Time Snacks

सर्व करे

इसके बाद अब आप देखेंगे की आप स्वादिष्ट और कुरकुरा गेहू के आटे का नास्ता बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसे सर्व कर सकते है. इसको आप एक बार बनाकर महीनो स्टोर करके रख सकते है.

Tea Time Snacks

टिप्स –

  • इस नाश्ते को आप कुरकुरा टेस्ट देने के लिए आप इसमें सूजी को मिक्स कर ले .
  • इसमें आप मयन के लिए घी को गर्म करके डाले इससे नास्ता काफी खस्ता बनता है.

इसे भी पढ़े :-रोज टिफ़िन मे क्या दे ? बच्चों के टिफिन के लिए 5 दिन की 5 परफेक्ट रेसिपीज़। मम्मी भी खुश – बच्चे भी खुश। Lunch box ideas

कुकिंग ग्रुप से जुड़े Join Now

Leave a Comment