Quick Suji Aloo Nasta: बस 10 मिनट में बनाएं सूजी आलू का टेस्टी नाश्ता, बच्चों के टिफिन के लिए है बिलकुल परफेक्ट

Quick Suji Aloo Nasta Recipe In Hindi : दोस्तों आज के हमारे इस नए आर्टिकल में आपका स्वागत है । आज मै आपको लिए लेकर आई हु एक ऐसी रेसिपी जिसको बनाने के लिए आपको न आटा गुथना पड़ेगा, न ही बेलन को चलाना पड़ेगा । यह नास्ता झटपट बनकर तैयार हो जाता है . और यह बहुत ही ज्यादा हेल्दी और बच्चो के टिफिन के लिए बेस्ट माना जाता है । क्योंकि इसको बनाने के लिए सूजी दही और आलू के साथ हरी सब्जियों का इस्तेमाल होता है ।

अगर आपको सुबह नास्ता बनाने के देर हो जाता है और आपके बच्चो के लिए टिफिन तैयार करना ही है तो आप इस नाश्ते को झटपट बनाकर तैयार कर सकते है । यह नास्ता मात्र 10 मिनट में बनकर रेडी हो जाता है अगर आप भी इस हेल्दी नास्ता को बनाना चाहते है तो आप हमारे इस रेसिपी को फालो करे –

सूजी आलू का नास्ता बनाने के लिए सामग्री –

सूजी बैटर के लिए:

• 1 कप सूजी
• 1/2 कप दही
• 1/2 कप पानी

स्टाफिंग के लिए:

• 1/2 स्पून बटर
• बारीक कटा हुआ लहसुन
• बारीक कटा हुआ अदरक
• बारीक कटा हुआ प्याज
• बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
• स्वीटकॉर्न
• बारीक कटी हुई गाजर
• 2 उबले हुए आलू (मैश किए हुए)
• चिली फ्लेक्स (स्वाद अनुसार)
• नमक (स्वाद अनुसार)

पेस्ट के लिए:

• सूजी और दही का मिश्रण (जो पहले तैयार किया गया है)
• 1/2 कप पानी
• 1/2 स्पून काली मिर्च पाउडर
• बारीक कटा हुआ हरा धनिया
• नमक (स्वाद अनुसार)

रोल को तैयार करने के लिए:

• ग्रिल पैन
• तेल (ग्रीसिंग के लिए)
• टोमेटो केचप
• चीज
• सेव भुजिया
• चीज स्प्रे

विधि:

सूजी को तैयार करे

तो दोस्तों बिना देर किये इस रेसिपी को बनाना स्टार्ट करते है । इसको बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कटोरे में एक कप सूजी को ले . इसके साथ आप इसमें 1/2 कप दही को डाल दे . फिर इसमें आप 1/2 कप पानी को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले . फिर इसको ढककर 8 से 10 मिनट के लिए छोड़ दे ।

स्टाफिंग तैयार करे

इसके बाद आप एक पैन को ले और इसको गैस पर रखकर गर्म करे, पैन गर्म हो जाने के बाद आप इसमें 1/2 स्पून बटर को डाल दे . फिर इसमें आप बारीक़ कटा हुआ लहसुन और अदरक को डाल दे , और इसको थोड़े देर तक भुन ले .

इसके बाद आप इसमें कुछ सब्जिया जैसे – प्याज , शिमला मिर्च , स्वीटकॉर्न , गाजर को डालकर इसको तेज आच पर फ्राई कर ले . सब्जिया डालने से यह बहुत ही ज्यादा हेल्दी बनाता है ।

इसके बाद जब सब्जिया थोड़ी पक जाये तो आप इसमें 2 उबले हुए आलू को हाथो से मैश करके डाल दे। और इसके साथ आप इसमें चिली फ्लिक्स और स्वाद के अनुसार नमक को डाल दे और इसको अच्छे से मिक्स कर दे ।

ध्यान दे- अगर आपको आलू नहीं डालना है तो आप इसमें पनीर को भी डाल सकते है .

पेस्ट तैयार करे

इसके बाद आपका सूजी दही के साथ अच्छे से फुल चूका होगा तो आप इसको एक मिक्सर जार में डाल दे , और इसके साथ आप इसमें 1/2 कप पानी को डालकर इसको महीन पिस ले .

इसके बाद आप इसमें 1/2 स्पून काली मिर्च पाउडर , बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया और स्वाद के अनुसार नमक को डाल दे . और इसको अच्छे से मिक्स कर दे .

पेस्ट का सिट तैयार करे

इसके बाद आप ग्रिल पैन को ले और इसको गैस पर रखकर गर्म करे । अगर आप के पास ग्रिल पैन नहीं है तो आप सिम्पल पैन ले सकते है । इस पैन में आप अच्छे से तेल से ग्रीश कर ले .इसके बाद आप इस पैन में बैटर को डालकर अच्छे से फैला दे और कूक होने दे , ये लगभग 30 सेकंड मे सीट का आकर ले लेगी । फिर इसको आप दोनों तरफ से पलटकर पका ले . इस तरह से सभी बैटर का सिट बनाकर तैयार कर ले .

रोल बनाए

इसके बाद आप एक सिट को ले और इसके बीच मे टोमेटो केचप को लगा दे और इसके बाद आप इसके उपर आलू को स्टाफिंग को रखे . फिर इसके उपर थोडा सा चीज को डाल दे , इसके बाद इसको चटपटा बनाने के लिए इसपर सेव भुजिया को डाल दे .फिर इसके उपर चीज स्प्रे को लगाकर इसको रोल कर ले .

सर्व करे

इसके बाद आप देखेगे की आपका स्वादिष्ट , चटपटा सूजी आलू का रोल बनकर तैयार हो चूका है अब आप इसको सर्व कर सकते है .

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टिप्स –

• पेस्ट बनाने के लिए आप दही सूजी को मिलाकर 10 मिनट के लिए सूजी को फूलने के लिए छोड़ दे .
• स्टाफिंग बनाने के लिए आप बहुत सी सब्जिया या आलू के जगह पर पनीर को भी डाल सकते है .

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