Lauki cheela Recipe: तेल-मसाले छोड़ें, लौकी चीला खाएं, हर हफ्ते 5 किलो वजन घटाएं। जानिए कैसे बनाएं लौकी चीला

Lauki cheela Recipe for weight loss: दोस्तों क्या रोज-रोज ज्यादा तेल मसाला खाने से आपका वजन काफी ज्यादा बढ़ गया है ?, जिसके कारण आपको काम करने के काफी ज्यादा दिक्कत होता है, तो कोई न आज में आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेकर आई हूँ जिसे नास्ता में यूज करने से आप हर हफ्ते अपना 5 किलो तक मोटापा कम कर सकते है. और यह रेसिपी लौकी चीला है।

दोस्तों अक्सर ऐसा होता है की रोज रोज ज्यादा तेल मसाले वाला नास्ते करते-करते हम काफी ज्यादा मोटे हो जाते है, जिसके कारण बहुत सी समस्यो का सामना करना पड़ता है, लेकिन अब आपको टेंशन लेने की जरूरत नहीं, बस आप लौकी से बने चिले को नाश्ते मे शामिल करे , और आप देखेंगे की आप का वेट कम होता जाएगा । यह रेसपी बहुत ही आसान और नई है , ना तो इसमे बेसन का प्रयोग हुआ है ना ही किसी ऐसी चीज का जो हेल्थी ना हो ।

सामग्री

1. लौकी – 1 (बिना बीज वाली)
2. प्याज – 2 (कटा हुआ)
3. लहसुन की कलियाँ – 4
4. हरी मिर्च – 2
5. हरा धनिया – 2 चम्मच (कटा हुआ)
6. हरा पुदीना – 1 चम्मच (कटा हुआ)
7. गेहूं का आटा – 1/2 कप
8. ज्वार का आटा – 1/2 कप
9. बाजरे का आटा – 3 बड़ी चम्मच
10. रागी का आटा – 2 बड़ी चम्मच
11. भुनी अजवाइन – 1/2 छोटी चम्मच
12. पाव भाजी मसाला – 1/2 छोटी चम्मच
13. नमक – स्वादनुसार
14. तेल – तलने के लिए

बनाने की विधि

स्वादिस्ट रेसिपी बनाने के लिए निचे दिए गए सभी स्टेप को अच्छे से फॉलो करें.

लौकी रेडी करें:

बिना देर किए इस रेसिपी को बनाने के लिए स्टार्ट करते है, सबसे पहले एक लौकी ले, और उसके उपर छिलके को अच्छे से छीलकर बीच से कट कर लें. (ध्यान दीजिये आप लौकी बीना बीज वाली लें, जिससे नास्ता काफी स्वादिस्ट बने)।

कद्दूकस करें:

जब आपका लौकी छीलकर रेडी हो जाए तो आप कद्दूकस कर लें। सबसे पहले आप कद्दूकस करने के लिए एक मोटे ग्रेटर से लौकी को अच्छे से मोटा कद्दूकस कर लें, (यदि आपके पास कद्दूकस करने के लिए बीज वाला लौकी है तो बीज निकाल कर कदुकश कर लें.) ताकि नास्ता बनाने में कोई दिक्कत न हो।

पेस्ट रेडी करें:

जब आपका लौकी कद्दूकस हो जाए तो आप पेस्ट को रेडी कर लें- सबसे पहले एक छोटा जार लें. और 2 कटा प्याज, 4 लहसुन की कलि, 2 हरा मिर्च , 2 चम्मच कटा हरा धनिया, 1 चम्मच हरा पुदीना डालकर अच्छे से ग्राइंड कर लें.

आटा मिक्स्चर रेडी करें:

जब आपका पेस्ट रेडी हो जाए तो आप आटा मिक्स्चर रेडी कर लें- सबसे पहले आप एक बाउल लें उसमे 1/2 कप गेहूं आटा, 1/2 कप ज्वार का आटा, 3 बड़ी चम्मच बाजरे का आटा, 2 बड़ी चम्मच रागी का आटा को डालकर एक चम्मच से अच्छे मिक्स कर लें, (रागी का आटा काफी इम्युनिटी बढाता है और फैट को कम करता है).

बैटर रेडी करें:

जब आपका मिक्स्चर रेडी हो जाए तो आप सबसे पहले कदुकस किए लौकी को पेस्ट में डालकर उसमे 1/2 छोटी चम्मच भुना अजवाईन, 1/2 छोटी चम्मच पाँव भाजी मसाला, मिक्स्चर (सभी मिक्स किया हुवा आटा) और थोड़ा – थोड़ा पानी डालते हुए इसे अच्छे से मिक्स करे और एक अच्छा बैटर तैयार करे ।

जब आपका बैटर रेडी हो जाए तो आप स्वादनुसार नमक को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. (आप ध्यान दीजिए की जब आप बैटर में नमक डालकर मिक्स कर लें तब आप बैटर को रेस्ट के लिए नही छोड़े, नहीं तो चीला बनाने में टूट जायेगा).

कूक करें:

जब आपका बैटर तैयार हो जाये तो आप कूक कर लें- सबसे पहले नॉन स्टिक तवा या फिर लोहे का तवा लें और उसमे हल्का सा तेल डालकर चम्मच से चारो तरफ फैला लें और गरम होने के बाद 2 बड़ी चम्मच बैटर को तवा पर डालकर रोटी की तरह फ़ैला लें, और चीला को एक चम्मच से हल्का दबाकर गोल्डन रंग का होने तक दोनों साइड से फ्राई कर लें, और आप इसी तरह से सभी चीला को बनाकर रेडी कर लें. अब आपका नरम और स्वादिस्ट चीला बनकर रेडी हो गया है.

सर्व करें

अब आपका झटपट स्वादिस्ट और सेहत से भरपूर नास्ता बनकर रेडी हो गया है जिसे आप सॉस, चटनी और आचार के साथ सर्व कर सकते है जिसे खाने के बाद बाद आप हमेसा तंदुरुस्त, सेहतमंद रहेंगे और हर हफ्ते 5 किलो वेट आप कम कर पाएंगे.

इसे भी पढे: Leftover Roti Recipes: जान बूझ कर रोज रोटी बचाएँगे, जब एक बार यह टेस्टी नाश्ता बनायेंगे

टिप्स

• आप इस रेसिपी में इनो, खाने के सोडा को भी ऐड कर सकते है.
• यदि चीला बनाने के लिए आपके पास नॉन स्टिक तवा नही है तो आप लोहे की तवा का इस्तेमाल कर सकते है.
• यदि आप लौकी की जगह गाजर, पत्ता गोभी, बीन्स, मुली को ऐड करना चाहती है तो आप ऐड कर सकती है.
• इस रेसिपी में बैटर को रेडी करने के बाद रेस्ट के लिए नही रखना होगा, नही तो चेला बिच से टूट जायेगा.

Katori Chatt Recipe: सिर्फ 10 मिनट में बनाये मिनी कटोरी चाट, बच्चो को आएगा बहुत पसंद