दोस्तो कई बाद हम सुबह के नाश्ते मे कुछ ऐसी चीज़े लेते है यह सोचकर की ये हेल्थी होती है लेकिन वास्तव मे सच्चाई कुछ और होता है! दरसल ब्रेकफास्ट/ नाश्ता हमारे पूरे दिन का सबसे पहला खाना होता है तो ज्यादातर लोग इसे खाली पेट ही लेते है और ऐसे मे कुछ ऐसे फूड आइटम है जिन्हे हेल्थी होने के बाद भी हमे ब्रेकफास्ट यानि की खाली पेट नहीं लेना चाहिए ।
तो आज मैं इस आर्टिकल मे आपके साथ 7 ऐसे फूड आइटम को शेयर करना वाला हु जिसे आपको ब्रेकफास्ट मे खाली पेट नहीं लेना चाहिए । साथ ही मैं आपको यह भी बताने वाला हु की आप इसकी जगह और क्या ले सकते है ।
Table of Contents
Foods must avoid in Breakfast
खट्टे फल
सुबह फल खाना बहुत अच्छी बात है और खट्टे फल के तो बहुत सारे फायदे भी है – इसमे विटामिन c होता है जो आपके त्वचा, बालों और पाचन के लिए लाभदायक होता है । लेकिन खाली पेट इन खट्टे फल को खाने से पेट मे एसिडिटी हो सकती है जिससे गैस और ब्लोटिंग की भी समस्या हो सकती है ।
इसलिए सुबह खाली पेट खट्टे फल को खाने से बचे, इसे आप दिन के किसी अन्य समय पर खा सकते है । इसके अलावा खट्टे फलों की जगह कुछ ऐसे फल खा सकते है जिन्हे खाली पेट खाने के फायदे होते है –
खट्टे फल की जगह इनका करे सेवन
तरबूज –
आप सुबह उठकर तरबूज खा सकते हो, जिसमे ज्यादातर तरल पदार्थ होता है , जो इसे हल्का, रिफ्रेशिंग, हाइड्रेटिंग बनाता है । जिस कारण इसको खाली पेट खाना बिल्कुल सुरक्षित है ।
पपीता –
खट्टे फल की जगह आप पपीता को भी खा सकते हो जिससे ओवल मोमेंट रेगुलेट होती है और शरीर से टॉक्सिन निकलती है इसलिए इसे खाली पेट खाना विलकुल सुरक्षित है ।
ड्राई फ्रूट
खट्टे फल की जगह आप ड्राई फ्रूट भी ले सकते है जैसे – खजूर और किसमिस ।
ब्रेड
ब्रेड सभी भारतीय घरों मे बहुत ही चाव से खाया जाता है ये बटर,जैम और आमलेट के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगते है लेकिन आपको सुबह इसे नहीं खाना चाहिए । दरसल प्रॉब्लम ब्रेड मे नहीं है बल्कि प्रॉब्लम इसमे है की आप किस ब्रेड को चुनते है । अगर आप अभी भी ब्राउन ब्रेड या व्हाइट ब्रेड ले रहे है तो आप इसे बदल ले ।
व्हाइट ब्रेड को मैदा से बनाया जाता है, जिससे आप को कोई फायदा नहीं मिलता । ये पाचन तंत्र को खराब करती है , वजन बढ़ना और डीबीटीज का कारण बनती है ।
ब्राउन ब्रेड जिसे आप मैदा रहित सोचकर खाते है, दरसल उसमे भी मैदा ही होता है , जिसे आप पैकेट पर प्रिन्ट सामग्री मे देख सकते है।
इसकी जगह क्या खाए
जैसा मैंने पहले ही कहा है ‘प्रॉब्लम ब्रेड मे नहीं है प्रॉब्लम इसमे है की आप कौन सा ब्रेड चुनते है‘ अगर आप को ब्रेड खाना है तो आप होल व्हीट ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड को चुन सकते है । और हा आप कंपनी के दावों पर भरोसा ना, ब्रेड खरीदने से पहले ब्रेड पर प्रिन्ट सामग्री को जरूर देखे ।
सलाद
हरा सलाद स्वस्थ और पोषण से भरा होता है लेकिन इसे खाली पेट नहीं खाना चाहिए क्योंकि कच्चे सब्जीओ मे फाइबर बहुत ही ज्यादा होता है। जिसे खाली पेट लेने से हमारे पाचन तंत्र लोड पड़ सकता है जिसके कारण आपको पूरा दिन गैस बन सकता है जो आपके लिए अच्छा नहीं होगा । इसलिए इसे खाली पेट खाने से बचे ।
इसकी जगह क्या खाए
इससे बचने के लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है आप सिर्फ कच्चे सब्जीओ की जगह इसे थोड़ा कूक करके खाए, जिससे इसे पाचन सरल हो जाए । इसके अलावा इन सब्जीओ को आप अपने ब्रेकफास्ट जैसे पोहा, चीला ,उपमा आदि मे ऐड करके खाए जिससे आपका ब्रेकफास्ट संतुलित हो जाएगा ।
बिस्किट
सुबह चाय के साथ मल्टीग्रेन बिस्किट खाना किसे नहीं पसंद है, लेकिन इसे सुबह खाली पेट खाना चाहिए या नहीं ये इस बात कर निर्भर करता है की आप किस बिस्किट का चुनाव कर रहे है । क्योंकि पैकेट के ऊपर कितना भी मल्टीग्रेन, हनी ओट्स, हेल्थी लिखा हो लेकिन ये प्रोसेस्ड फूड ही होते है, जिसमे रिफाइन्ड शुगर, रिफाइन्ड आटा , रिफाइन्ड आयल होता ही है । ऐसे चीज को खाने अच्छा है की आप कोई फ्रेश चीज खाए ।
इसकी जगह क्या खाए
बिस्किट से दिन की सुरुआत करने की जगह आप नट्स और सीड्स जैसी हेल्थी चीजों के साथ करे । अगर आप को बिस्किट खाने की आदत है तो आप घर पर बने बिस्किट को खा सकते हो।
चाय/कॉफी
दोस्तो मैं ये नहीं कह रहा की आप सुबह उठकर चाय मत पियो , बस मैं ये कह रहा की आप इसे खाली पेट मत पियो । क्योंकि जब आप खाली पेट चाय / कॉफी को लेते है तो इससे पेट के अंदर गैस और ब्लोटिंग हो सकती है और शरीर पोषण तत्व को ढंग से अवशोषित भी नहीं कर पाती । इसलिए डॉक्टर सुबह खाली पेट चाय पीने से आपको हमेसा मना करते है ।
चाय की जगह क्या ले
खाली पेट चाय पीने से होने वाली समस्यो से बचने के लिए आपको सिर्फ एक काम करना है आप चाय को ब्रेकफास्ट के 1/2 घंटे बाद ले । इसके अलावा आप चाय की जगह हर्बल टी को ले सकते है , साथ ही आप जीरा पानी, या नीबू पानी को भी ले सकते है जो पाचन प्रक्रिया को बढ़ाते है, और वजन कम करने मे मदद करते है ।
